马蹄笋的做法大全(马蹄笋怎样做好吃)
主料:排骨、马蹄笋、葱姜片、葱段、香叶、生抽、老抽、白糖、料酒、盐,下面我们就来说一说关于马蹄笋的做法大全?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
马蹄笋的做法大全
主料:排骨、马蹄笋、葱姜片、葱段、香叶、生抽、老抽、白糖、料酒、盐。
排骨剁成块,冷水下锅焯水,捞出洗净。
马蹄笋去壳切成块,冷水浸泡片刻捞出。
锅中加油炒香葱姜片和香叶,放入排骨加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐翻炒均匀,再加入适量的沸水漫过排骨,烧开后转小火来焖制。
焖制一半的时候,加入笋块继续小火焖制。等到排骨酥烂,汤汁稠浓的时候,拣去葱姜片和香叶,转大火收汁入味,最后撒上葱段即可。
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