猪血最好吃的十种做法 猪血是个好东西

猪血大家都喜欢吃，我们如何挑选正宗猪血呢？第一，手摸。新鲜的猪血软，有弹性！第二，切开后里面有气泡，才是正宗猪血！那么如何才能做好猪血呢？

下面看我操作！

猪血切片，焯水

蒜泥，辣椒。大葱，爆锅

剁椒酱(蒜蓉，姜沫，泡椒沫，红辣椒沫，蚝油，蒸鱼豉油，生抽，糖，鸡精，一起熬制粘稠)

剁椒酱炒香后，加水半勺！味精，鸡精，胡椒粉调味

蚝油

放入焯水的猪血

小火，烧制5分钟！即可出锅！

一道香喷喷的泡椒猪血就完成啦！你学会了嘛，？如果你跟大宝一样喜欢美食，那就在家学着做做吧！