炒饭最好吃的做法(韩式泡菜炒饭)
韩式泡菜炒饭
分类:早餐,炒饭,韩式
作者:张小贼
创建时间:2012-08-12 15:00:54
描述:#米饭才是主角#我现在是有多么的馋原来学校门口韩日馆的泡菜炒饭挖挖挖!自从买了韩国泡菜之后,每周大概要吃5次以上的泡菜炒饭~开胃又好吃!做法又很简单呐~心情好,煎个蛋,心情一般就直接吃饭~都好吃!绝对是早餐必备,以及便当必备~
用料:
- 剩饭 1碗
- 韩国泡菜 8片
- 食用油 适量
- 食盐 适量
- 清水 适量
- 鸡蛋 1个
步骤:
0. 锅中热油,然后把剩饭倒入。
1. 在饭上面加一点点清水,再用炒菜的铲子把米饭分成一粒一粒的,翻炒均匀。
2. 加入泡菜和少许泡菜水,翻炒均匀,这是米饭会变成有食欲的红色~
3. 出锅前加入适量食盐,炒匀就可以开始吃啦!
4. 煎一颗蛋,放在饭上,吃饭的时候把蛋用勺子切碎,和饭拌在一块吃就行~蛋最好单面煎哦~
小贴士:
1、隔夜的米饭做炒饭最好吃啦,尽管我不知道原因。。。2、米饭可能会因为隔夜而变硬粘成一团,这个时候加点水,慢慢用炒菜铲子按开就行~3、泡菜和食盐的分量按照自己喜欢的来就好~4、煎蛋可放可不放,双面煎单面煎都行~不过最正宗的还是单面煎哦~
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