宋种单丛茶介绍（宋种茶是什么茶）

宋种茶是什么茶，其品质特征如何？

宋种是单丛茶的一种，是凤凰单丛茶中的极品。

相传南宋皇帝赵昺去潮州时，路过乌岽山，口渴难忍，其侍从知道茶叶可以解渴，就从山上采摘新鲜的茶叶，让皇帝嚼食。后来此茶就被昺帝赐茶名为“宋茶”，因此被称为“宋种”。

宋种原本是一个茶树品种，奇特的香味、树老是它的特色。

宋代时被称为大叶香、东方红等，后期经过发展，形成宋种芝兰香、宋种蜜兰香单丛、宋种东方红、宋种八仙单丛茶四大品系，此茶口感顺滑鲜爽，其汤色呈透亮的橙黄色，花香奇特，香味持久。

宋种茶的品质特征

其干茶条索紧结，乌润有光泽；内质香气浓郁，有浓郁的天然花香；冲泡出来的茶汤颜色呈橙黄色，清澈明亮，没有杂质；余香留底。

宋种单丛茶，茶汤清亮，入口顺滑，香气深沉，滋味悠长，颊齿之间有一股淡淡的、清凉的气息。

宋种茶的分类

1、宋种芝兰香

宋代四株老名枞之一，老枞母树共有两株。香气清幽淡雅，芝兰香气细锐，口感醇厚清爽，耐泡性强，有明显的高山老枞“特韵”。

2、宋种东方红

宋代四株古杉之一。此茶品质极佳，天然的黄栀子花蜜香浓郁持久，冲泡出来的茶汤呈透亮的橙黄色，口感浓郁爽口，将春茶放至岁末，待“返春”后，香味更佳。

3.宋种八仙

又称八仙单丛。是凤凰单丛花蜜香型的珍贵名丛。其茶汤呈金黄色，味道有蜜感，甜而顺滑。

4、大庵宋种

也叫宋种二号，生长在凤凰大庵村后面的茶山上，茶树高5米多，树冠6米多，有一种特殊的季味。入口滋味和饱满度无茶能比，唇齿留香。