如何做出美味又好吃的火腿肠（几款火腿肠美食做法）

一提到火腿肠大家想到就是直接生吃，但是小吃货最近吃到用火腿肠做成的美食，简直好吃到怀疑生活，之前生吃火腿肠简直就是浪费火腿肠呀！

火腿肠爱心早餐

把火腿肠弯成心形再煎蛋就可以了，很简单吧。找个空闲的早晨给自己和爱人准备一顿美美的早餐吧！

火腿虾仁蛋炒饭

食材

小虾仁25克，火腿一根(切成细粒)，火腿汤3勺，青豆(焯熟)15克，鸡蛋2只，米饭250克，葱花10克。

做法

1、铁锅烧热，用油滑过，留油25克，烧热后放下打透的鸡蛋，同时下葱花炒香。

2、放下米饭炒干，粒粒疏散，放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可。

胡萝卜厚蛋烧

鸡蛋2个 / 胡萝卜粒少许

火腿肠1根 / 盐少许

1.鸡蛋加盐打散，胡萝卜切碎粒，火腿肠一根

2.将切好的胡萝卜粒加入鸡蛋中

3.取一小平底锅～第一层鸡蛋差不多熟的时候加入火腿肠

4.以火腿肠为中心，向另一边卷起来，卷好以后将蛋卷推回一边，下下一层蛋液，蛋液差不多熟的时候，再卷起来。如此反复，直到蛋液用尽

5.卷好以后可以切开啦

蜜汁烤火腿

食材

火腿1块，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香适量，凤梨沾酱适量。

做法

1、将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状。

2、 将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上。

3、将处理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10∼15分钟，再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用。

火腿肉松蛋卷

鸡蛋 / 香葱 / 番茄 / 火腿丁 / 肉松

1.鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。

2.平底锅放油刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼

3.鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起

4.卷好后出锅，移至案板上切段，撒上肉松香葱即可

西兰花炒火腿

食材

260g西兰花，适量油，适量盐，适量火腿，适量蒜末，适量鸡精，适量水淀粉。

做法

1、准备食材。　　

2、西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。　

3、锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。　　

4、加入火腿片炒透。

5、加入西兰花快速翻炒。　　

6、加盐调味。　　

7、勾入少许水淀粉。　　

8、加入鸡精翻匀出锅。

火腿土豆丝煎饼

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by汤师傅312

·主料·

面粉｜50克

火腿肠｜1根

土豆｜1个

鸡蛋｜1个

·辅料·

盐｜1/3调味匙

油｜1茶匙

甜面酱｜适量

葱花｜10克

·做法·

1. 在碗里倒适量面粉，加冷水调成糊（不能太干也不能太稀）。土豆切丝，加盐、葱花炒熟备用。再另外切些葱花，准备一个鸡蛋备用～

2. 平底锅里倒一点点油，等油五六成热时倒入面糊摊开，一面煎好了再翻过来煎另一面，面皮表面微微发黄，面饼就摊好了（面饼摊得越薄越好）。盛出备用。

3. 再往锅里倒适量油，等油六七成热时往锅里打一个整鸡蛋，用锅铲把蛋黄挑破，摊成跟刚才摊的饼差不多大小就行。

4. 等鸡蛋差不多快熟但表面蛋液还没完全成型时铺上刚才摊好的煎饼，用锅铲压一下让鸡蛋跟饼连在一起。

5. 然后用锅铲小心地将饼翻过来，上面涂上甜面酱，放上土豆丝，火腿卷起来即可（火腿可以切得细一些）。喜欢葱的可以再加点葱花。

6. 喜欢吃辣的可以放点老干妈，或者放海带丝、酸干豆味道也不错噢～

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