淡菜汤做法(淡菜汤怎么做)
主料:冬瓜100克,荠菜100克,芹菜100克辅料:淡菜(干)10克,下面我们就来说一说关于淡菜汤做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![淡菜汤做法(淡菜汤怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/625263440.jpg)
淡菜汤做法
主料:冬瓜100克,荠菜100克,芹菜100克。
辅料:淡菜(干)10克。
调料:黄酒15克,盐5克,味精5克,白砂糖10克。
淡菜用温水浸泡洗净,放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸。
将冬瓜洗净,切块,放入锅中,加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂。
加入洗净切碎的芹菜,荠菜再煮沸即可。
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