瓜子仁都是怎么剥壳的（科普你吃的瓜子仁）

来源：公众号一只学霸（ID：bajie203）

萌萌不是挺爱吃瓜子仁吗

有次他吃的时候

大表哥在旁边看着看着

突然想到一个问题

吓得我反思了一下自己

是怎么和他们考上同个学校的

没思考出来

吓得我给大家

写了这篇文章

关于瓜子仁

究竟咋磕出来的

是个争议很大的问题

首先排除松鼠

我不解释

让犯人磕听起来挺有道理的

毕竟他们啥都干

还帮你们印高考试卷呢

对吧

有人觉得

犯人会有更重要的事情要做

不过瓜子仁吧总得有人磕

老奶奶要是忙不过来

小伙子也是可以的

有人就比较清醒

怎么可能靠纯人工呢

人和动物的区别

就是会使用工具嘛

开壳夹子算什么

有关我们可以使用的工具的想象

你们可以再大胆点的

比如一个专门的

葵花籽脱壳机

……

是吧

厂家常用的机器

大致是这么个结构

先把瓜子给撞开

瓜子仁和瓜子壳就会

乱七八糟混在一起

然后吹风

果仁和壳的密度

不是不一样吗

轻的壳会被吹出很远

重的仁飞一小段就掉下来了

然后就可以把

飞不动的瓜子仁给收起来了

橘子罐头里的橘子

不都干干净净的

没有嚼不烂的那层囊衣吗

也不是靠人剥的

你们不要老想着

让老奶奶干着干那

用特定的溶液泡一泡

就可以了

一般是酸碱

现在还有用果胶酶啥的

不过都是食用级别的溶液啦

不用担心安全问题

这个还真可能

……

是人啃出来的

场面如下

嗯没钱买无骨鸡爪的同学

也不要过于开心

你换个角度想想

不过也不用担心

这都是黑心小作坊啦

你们老实买点

正规厂家生产的鸡爪

不就得了吗

机器脱骨

大致原理是这样的

不过这法子吧

不大流行

可能因为无骨鸡爪的销量

刚不过有骨的吧

一般还是靠人来脱骨

当然不是老奶奶

是拿着专业工具的工人

据说熟练工的处理速度

可以达到3秒/只

一天下来可以处理300斤

我知道这个场面

还是蛮激动人心的

可惜是假的

实际情况是这样的

带壳的核桃

或者这样一个个被敲碎

或者这样一起被敲碎

然后被敲出来的核桃仁

和它的壳

会混在一起

在旋转风扇里飞来飞去

这个原理

和上面瓜子那个差不多

果壳飞着飞着就会被吹出去

只有果仁可以剩下来

这些果仁

再从震动筛上走一遍

太重和太轻的会被扔掉

能坚持到最后的

才是我们能吃到的核桃仁

所以总结一下

你们不要老想着

这些有的没的

有空多考虑点

真正的问题

比如给芒果塞核这事

你们关心过吗

这都上热搜了

引发了有社会责任感的网友

对所有食品的反思

当然这种事儿吧

争议也很大

毕竟要考虑到

给芒果塞核的老奶奶工人的就业问题

不过也有人

想出了可行的解决办法

本文首发于【一只学霸】（ID：bajie203）。一个最会开脑洞的科普博主，擅长各种奇奇怪怪的冷知识科普。

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两个都不关心的，评论区留言

说说你关心啥~

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