甜辣零食制作方法（怎样在家就能自制各种零食）

从超市买的豆干，也叫香干，有人会切片和蔬菜炒在一起比如“芹菜炒香干”，下面我们就来说一说关于甜辣零食制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

甜辣零食制作方法

从超市买的豆干，也叫香干，有人会切片和蔬菜炒在一起。比如“芹菜炒香干”

把豆干切成正方型的小块。

准备好20克红糖。

大蒜三五瓣切成碎末，也可以用压蒜器压成蒜泥。

不粘锅里放少量油，把豆干放入中小火煎，一面金黄后翻面，侧面也可以煎下。

煎成这样就好，盛出备用。

锅里再放少量油，小火，蒜末爆香。

把豆干放入翻炒一下。

加入一勺辣椒酱，如果没有也可以加入适量辣椒粉。辣酱比较咸，所以没再加盐，如果加辣椒粉的话加一点点的盐。

再加入准备好的红糖。

小火，迅速翻炒均匀，关火！这时动作要快些，不然糖会和蒜末粘合在一起糊掉。

最后撒些芝麻，也可以装盘后撒。

甜辣的豆干做好了，还带着芝麻的香，吃一块会想吃下一块！越嚼越香，一盘豆干会在追剧时不知不觉全吃掉！