蘑菇虾仁如何做（蘑菇虾仁家常做法）

材料：虾仁200克，白蘑菇100克，褐菇100克，青椒20克，红椒10克，油10克，白胡椒粉4克，淀粉4克，下面我们就来说一说关于蘑菇虾仁如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蘑菇虾仁如何做

材料：虾仁200克，白蘑菇100克，褐菇100克，青椒20克，红椒10克，油10克，白胡椒粉4克，淀粉4克。

虾仁解冻后洗净吸干水分，放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉、淀粉搅拌均匀，再加上一点调和油腌制一会。

蘑菇洗净，切片，青红椒切块备用。

起油锅爆香姜片，放入虾仁过油，变色即可捞出。

锅中留底油，放入蘑菇片翻炒片刻。

加点料酒、盐拌匀，加入虾仁炒匀，加入青红椒块。

出锅前加点湿淀粉勾芡，撒上一些葱花即可。