虾爆海参(虾爆海参如何做)

原料:发泡好的海参1000克,虾仁50克调料:味精、盐、淀粉、胡椒粉、酱油、猪油、葱、姜、香油、料酒,下面我们就来说一说关于虾爆海参?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

虾爆海参(虾爆海参如何做)

虾爆海参

原料:发泡好的海参1000克,虾仁50克。

调料:味精、盐、淀粉、胡椒粉、酱油、猪油、葱、姜、香油、料酒。

先将发泡好的海参写成片状,将葱和姜切好待用。

倒入适量的油到锅中,加热后将切好的葱和姜倒入锅中爆炒至香气散发出来。

再将切好的海参倒入锅中,倒入汤水后加盐、味精、和料酒煮一会儿入味,起锅的时候将葱和姜捞掉。

在锅中放入油加热,把虾仁倒入锅中爆炒,加汤水后把弄好的海参也放进去,再用盐、酱油、味精和胡椒粉调味,用淀粉勾芡后出锅,倒入些许香油。

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