减脂凉拌菜简单两种蔬菜（最适合女人吃的）

人到中年，都难逃一胖。男人容易啤酒肚，特别是女人，容易有小肚腩。身体的沉重会拖垮前行的速度，也会拖慢人生的进度，所以我们平时要适当地保持一个良好的身材。接下来跟大家分享：最适合女人吃的“低脂菜”排行，黄瓜倒数第2，芹菜第6，建议了解

魔芋

魔芋热量较低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富和含有维生素C、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量非常丰富，保持身材的女性朋友可以适当的多吃一些、。

推荐食谱：【小炒魔芋】所需食材：魔芋 葱姜蒜 泡椒 肉调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 白糖

1、准备一些新鲜的魔芋。先把魔芋给切成薄片，不要切得太薄了，不然炒的时候容易给炒散了，然后再改刀切成魔芋条，，切好的魔芋条再放入盆中 然后再添加一些盐，浸泡10分钟

2、准备一些泡椒切碎 然后再放入碗中备用。再准备一些蒜苗，洗净之后，再斜刀切片，切好放入碗中

3、接下来再准备一些葱姜，洗净，拍碎之后 然后再剁成姜末蒜蓉，放入碗中备用

4、准备一些四分肥六分瘦的猪肉，先切成块，再剁成肉末，肉末不要剁得太碎了 不然吃起来来乜有颗粒感，也可以直接切成肉块

5、起锅烧水，添加一些盐，水开放入洗净的魔芋条焯水，焯水断生好捞出，然后再放进凉水里面过凉。之后再捞出 控水备用

6、锅中烧油，放入肉条炒一炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉条微微焦黄的时候 ，然后再放入葱姜蒜蓉辣椒末爆香，炒出香味，

7、接下来再放入焯水的魔芋条，翻炒片刻，翻炒到入味的时候 然后再开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 再放入一些白糖 继续炒，炒到入味 再盛入盘中 美味既成 美味好吃的小炒魔芋就做好了。

黄瓜

在蔬菜中，黄瓜的含水量是最多的，而且它是低热量的食品，含有丰富的矿物质、果胶质和少量的维生素。黄瓜的热量很低，食用黄瓜可以帮助增加饱腹感，减少热量摄入。

推荐食谱：【凉拌黄瓜】

所需食材：黄瓜 小米辣 葱 蒜 花生

调味料：盐 鸡精 生抽 香醋 蚝油 香油 辣椒油

1、准备适量的新鲜的黄瓜，先把黄瓜放进水中，然后再添加一些盐，淡盐水有杀菌的作用，再添加一些碱面，碱面有很强的去污能力，然后再搓洗一下，搓洗干净之后，再清洗两遍，洗净之后 控水备用

2、接下来把黄瓜的根部以及蒂都切掉不要，锅中烧水，水开之后 放入洗净的黄瓜焯水，焯水2分钟左右，这样可以使黄瓜更加翠绿好吃，然后再将黄瓜捞出晾一下

3、晾凉的黄瓜直接放进食品袋里面，然后再用擀面杖给敲一下，这样黄瓜腌制的时候比较入味好吃，

4、敲好的黄瓜再切成黄瓜块，切好的黄瓜直接放进盆中，然后再添加一些白糖，再次充分地搅拌均匀，这样做出来的黄瓜更加清脆好吃，然后再把黄瓜放在一边腌制20分钟左右

5、准备一些小米辣，洗净之后再去掉辣椒蒂，然后再把辣椒切成辣椒圈 ，切好之后再放入碗中备用，准备一些小葱，切成葱花，再准备一些大蒜，拍碎之后再剁成蒜蓉，弄好后 全部放入碗中备用

6、锅中烧油，放入一些花生米，花生米要凉油下锅，然后再小火慢炒，防止给炒糊了，花生米炒到焦黄酥脆，能够听到噼里啪啦的响声 再盛出

7、将锅里面的油烧热 然后再浇入蒜里面，激发出香味，接下来开始调味，添加盐 鸡精 生抽 香醋 蚝油 香油 再放入一些辣椒油，然后充分地搅拌均匀 然后再放入花生 再次搅拌均匀

8、弄好的料汁倒进黄瓜里面，然后再次充分地搅拌均匀，美味既成 美味好吃的凉拌黄瓜就做好了。

西红柿

西红柿含有丰富的维生素及矿物质的元素。如果经常食用西红柿，对人体自身有比较大的益处。西红柿可以当成水果来吃，也可以当成蔬菜来食用。

推荐食谱：【西红柿鸡蛋打卤面】所需食材：西红柿 鸡蛋 面条 青菜 葱 姜调味料：生抽 老抽 胡椒粉 盐 鸡精 生抽

1、准备一些新鲜的西红柿，先把西红柿给清洗一下 ，然后再把西红柿蒂给去掉，然后再把西红柿切成西红柿碎，西红柿尽量切得碎一点，这样可以快速的炒出西红柿的汤汁，另外再准备一些西红柿，切成大一点的西红柿块 切好放入碗中

2、准备一些青椒，洗净之后再去籽去蒂，然后再把青椒切成青椒丝，切好后再放入碗中备用，再准备一些大蒜，切成蒜末 再准备一些小葱，切成葱花 然后再放入碗中备用

3、接下来准备一小碗，打进去两个鸡蛋，然后再添加一些盐，增加底味，再添加一些胡椒粉可以去腥增香，然后再搅拌成鸡蛋液

4、锅中烧水 添加一些盐，水开之后再下入面条，小火慢煮，煮面条的时候 可以添加一些清水，点两次水，这样可以防止面条出现夹生的情况，

5、面条煮到七分熟的时候，然后再放入自己喜欢的青菜，然后再继续煮，煮到青菜断生，直接把面条给捞出来 再放进凉水里面 过凉，这样也可以防止面条粘连

6、锅中烧油 倒入鸡蛋液，小火慢炒，炒到鸡蛋液定型的时候 然后再翻动一下，炒成大块的鸡蛋块，鸡蛋块不要炒老了，炒好的鸡蛋块 直接盛入盘中

7、锅中再次烧油。放入葱姜爆香，炒出鲜味，再放入西红柿，然后再添加盐 ，这样可以快速的炒出西红柿的汤汁

8、西红柿炒到软烂的时候，然后再放入大一点的西红柿块，然后再继续炒，然后再添加盐 鸡精调味，之后再继续炒，翻炒片刻 再添加生抽 老抽 胡椒粉，然后再添加一勺清水，大火煮开 再继续煮1分钟左右

9、煮好之后 再放入炒好的鸡蛋碎 翻拌均匀，再放入切好的辣椒丝，辣椒炒到断生的时候 再盛出

炒好的鸡蛋卤再放入面条里面 美味既成 美味好吃的西红柿鸡蛋打卤面就做好了。

芹菜

芹菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，其营养丰富，日常很多人都喜欢吃芹菜。芹菜中膳食纤维含量很多，但是脂肪含量很少而且热量很低。芹菜中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动。

推荐食谱：【芹菜炒蘑菇】所需食材：芹菜 蘑菇 红椒 葱姜段调味料：生抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 盐

1、准备一些新鲜的蘑菇，先把蘑菇给清洗一下，然后再把蘑菇撕成小块，然后再把蘑菇放进水中添加一些盐，然后再放入清水，浸泡10分钟，淡盐水有杀菌的作用

2、再准备一些芹菜，先把芹菜给清洗一下，然后再把芹菜切成芹菜段，直接给片成芹菜段，弄好的芹菜段 再放入碗中备用

3、接下来再准备一些小米辣，切成辣椒碎，再准备一些大蒜，拍碎，再简单地切一下，然后再准备一些小葱，切成葱段，再准备一些生姜，拍碎 再剁成姜末 放入碗中备用

4、锅中烧水，添加一些盐 再添加一些食用油，大火烧开，趁烧水的时间，取出泡好的蘑菇，洗净之后再挤出里面的水分，水开 再放入锅中焯水，焯水断生后再捞出 放进凉水里面过凉，然后再挤出里面的水分 放在一边备用

5、起锅烧油 放入葱姜蒜爆香，炒出香味，然后再放入所有的蔬菜，继续翻炒，翻炒均匀，然后再放入生抽 蚝油 鸡精 胡椒粉调味，

6、翻炒入味之后 然后再放入盐 调味，炒到完全入味，然后再盛入盘中 美味既成 美味好吃的芹菜炒蘑菇就做好了、

苦瓜

苦瓜是生活中常见的蔬菜，但是味苦，很多人不喜欢吃，可是你不知道，吃苦瓜的好处是非常多的，尤其是适合夏季吃。苦瓜具有减肥消脂的功效。

推荐食谱：【苦瓜蒸鸡蛋】所需食材：苦瓜 鸡蛋 小米辣 葱姜蒜调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 香油 白糖

1、准备一个新鲜的苦瓜，先把苦瓜给清洗一下，然后再把苦瓜切成均等的两份，然后再把苦瓜里面的苦瓜瓤给弄干净。

2、苦瓜瓤是比较苦的，一定要处理干净，弄干净之后，然后再放进水中清洗，清洗干净 然后再捞出控水备用

3、洗净的苦瓜放在盘子里面，然后再准备四个新鲜的鸡蛋，把鸡蛋直接打进苦瓜里面，然后再准备一个勺子，把蛋黄给捞出来来 直接放进碗中，添加一勺盐 再添加一些胡椒粉，添加盐可以增加底味，添加胡椒粉可以去腥，然后再搅拌成鸡蛋液

4、把搅拌好的鸡蛋液直接倒进苦瓜里面，然后再把弄好的苦瓜放进蒸锅里面，大火烧开，再转中火蒸10分钟左右

5、趁蒸的时间，我们来准备一个料汁，适量的小米辣，切成辣椒圈，再准备一些大蒜，拍碎，再剁成蒜蓉，再准备一些小葱，切成葱花，全部弄好放入碗中 再添加一些白芝麻 点缀增香

6、接下来准备一些滚烫的热油，将热油浇入里面，然后再充分地搅拌均匀，激发出鲜味，接下来开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 香油 白糖，再充分地搅拌均匀 美味的凉拌汁就弄好了

7、苦瓜蒸熟之后取出，然后再切成薄片，之后再放进盘中，可以摆出一个好看的造型，然后再放入弄好的凉拌汁 美味既成 美味好吃的苦瓜蒸鸡蛋就做好了。

西蓝花

西兰花是一种低热量食材，它还含有一些膳食纤维，能清除女性体内毒素，同时还能满足女性身体代谢时对营养成分的需要，女性经常食用可以减肥瘦身也能润肠通便。

推荐食谱：【炒西蓝花】所需食材：西蓝花 肉 青椒 红椒 葱姜蒜

调味料：生抽 老抽 蚝油 盐 鸡精 五香粉 胡椒粉

1、准备一个新鲜的西蓝花，先把西蓝花给清洗一下，然后再把剪成小朵，不要剪得太大了，不然清洗的时候不容易清洗干净，

2、切好的西蓝花花朵，放进盆中，添加一些盐 再添加一些面粉，面粉水有很强的吸污能力，淡盐水有杀菌作用，然后再放在一边浸泡10分钟左右

3、接下来再准备一些青椒 红椒，先把辣椒给清洗一下，辣椒洗净之后再去籽去蒂，然后再切成辣椒块，切好之后再放入碗中备用 再准备一些 葱姜蒜，大葱切成葱花，再准备一些生姜大蒜，切成颗粒状就可以了

4、准备一些香菇，洗净之后 再切成香菇片，再准备一些五花肉，切成五花肉片，切好再放入碗中备用

5、取出泡好的西蓝花，先把西蓝花清洗两遍，洗到水不再浑浊就可以了，然后再西蓝花放进盆中，之后再添加一些食用油，充分的搅拌均匀

6、锅中烧水，将弄好的西蓝花放进蒸屉里面，然后再大火将西蓝花给蒸到断生，西蓝花蒸熟之后 盛出 再放入切好的香菇片给蒸熟 蒸熟后 盛出备用

7、锅中烧油 然后再放入肉片给炒一炒，小火慢炒，炒出肉片里面油脂，然后再继续炒，炒到肉片微微焦黄的时候 然后再放入葱姜蒜辣椒炒香

8、炒出鲜味，接下来再放入生抽 老抽 蚝油 调味，然后再放入香菇片 青椒 红椒片继续炒，翻炒片刻，然后再放入断生的西蓝花继续翻炒

9、翻炒均匀之后 然后再放入盐 鸡精 五香粉 胡椒粉，然后再继续炒，炒到入味，全程大概需要1分钟的时间 炒入味 直接盛入盘中 美味既成 美味好吃的炒西蓝花就做好了。

豆芽

豆 芽是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，属于“活体蔬菜”之一，含有丰富的营养物质，改善营养物质的吸收。

推荐食谱：【家常小炒黄豆芽】所需食材：豆芽 葱姜蒜辣椒 青椒 红椒 肉调味料：盐 鸡精 生抽 陈醋

1、准备一些黄豆芽，先把都豆芽简单的清洗一下，然后再放入盆中，再添加一些盐，之后再放入清水，浸泡10分钟左右

2、再准备一些五花肉，或者是四分肥六分瘦的猪肉，先把猪肉给清洗一下，然后再切成肉条，再切成肉丁，切好的肉丁再盛入碗中备用

3、接下来再准备一些大葱，切成葱花，再准备一些小葱，切成葱段 ，大蒜适量，切成蒜片，再准备一些生姜，切成姜片 再切成姜丝，最后准备一些小米辣，切成辣椒圈再放入碗中备用

4、准备一个小碗，再准备一些干辣椒，把干辣椒剪成辣椒段，然后再放入碗中备用

5、取出泡好的豆芽，先把豆芽给清洗干净，然后再捞出，再放进碗中控水备用

6、起锅烧油，再放入肉末炒一炒，小火煸炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉末微微焦黄的时候 然后再放入葱姜蒜辣椒再炒香

7、炒成辣椒的香味，然后再放入洗净的豆芽，之后再继续炒，炒到豆芽变软的时候，然后再放入生抽酱油 继续炒，炒出锅气，接着再放入盐 鸡精调味，也可以添加一些胡椒粉

8、翻炒入味的时候 再放入一些陈醋，炒出锅气，这样炒出来的豆芽更加清脆好吃，出锅之前再放入葱段，翻炒片刻，再盛出，美味既成 美味好吃的家常小炒黄豆芽就做好了

金针菇

金针菇是属于营养价值很丰富的食物，它入选了世界卫生组织最佳食品和最佳蔬菜。金针菇含有蛋白质、各种氨基酸、不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素、钙、镁、锌、钾等各种营养。

推荐食谱：【金针菇鸡蛋烙饼】所需食材：金针菇 鸡蛋 萝卜 青椒 淀粉 火腿调味料：盐 鸡精 五香粉

1、准备适量的金针菇，先金针菇的根部给切掉，然后再把金针菇一点点的给掰下来，然后再放入碗中，倒入清水，添加一些盐，把金针菇给浸泡一下，淡盐水有杀菌的作用

2、准备一个新鲜的胡萝卜，先把胡萝卜给清洗一下，然后再切成胡萝卜片 ，之后再切成细一点的萝卜丝，最后再切成细一点的萝卜丁，切好的萝卜丁直接盛入碗中备用

3、再准备一个请假，洗净之后再去籽去蒂，然后再切成青椒丝，切好的青椒丝，再改刀切成青椒丁，切好的青椒丁盛入碗中备用

4、取出泡好的金针菇，先清洗几遍，洗到水不再浑浊就可以了，然后再捞出挤出里面的水分，

锅中烧水，添加盐 再添加一些油，水开放入金针菇焯水，焯水断生后捞出 然后再把金针菇切成小段，切好再放入盆中

5、接下来再准备一些鸡蛋，鸡蛋可以根据金针菇的量适当准备，直接把鸡蛋打进金针菇里面，然后再充分的搅拌均匀，接下来再放入胡萝卜碎 还有青椒丁

6、接下来开始调味，添加盐 鸡精 五香粉，然后再添加一些淀粉，可适量添加，边添加边搅拌，然后再搅拌成稀面糊状，不要太稠了，如果太干的话 可以添加一些鸡蛋，搅拌成面糊状就可以了

7、准备一个馒头，不要用柔软的馒头，尽量用剩馒头，然后再把馒头给掰碎 放进绞肉机里面，然后再启动打成碎末状，之后再把弄碎的馒头碎，放进金针菇里面，充分的搅拌均匀

8、接下来取出电饼铛，预热刷油，然后再放入弄好的金针菇面糊，整理平整 不要倒入太多，也不要弄得太薄了，不然吃起来乜有肉质感 表面涂抹食用油 锁水防干裂，盖上盖子烙3分钟左右

9、底部烙到金黄的时候，然后再借助工具，翻面，再继续烙，由于烙饼比较厚，要翻面多烙几次，

10、趁烙饼的时间，我们来准备一些火腿，切成薄片，再准备一些鸡蛋，然后再打碗中添加一些盐，再添加一些胡椒粉去腥，然后再搅拌成鸡蛋液 放在一边备用

11、接下来打开盖子，把火腿一片片的放进烙饼里面，然后再倒入鸡蛋液，之后再撒入一些黑白芝麻，点缀增香，然后再继续烙

12、由于烙饼比较厚，要多烙几次，烙至饼胚完全熟透 ，然后再盛出 美味既成，美味好吃的烙饼就做好了，然后再切成小块。

冬瓜

冬瓜是生活中常见的一种蔬菜，具有丰富的营养价值，日常生活中人们吃冬瓜便能够补充身体所需要的营养，冬瓜制作方法多样化，可以炖汤可以炒菜，满足人们的味蕾。

推荐食谱：【烧冬瓜】所需食材：冬瓜 五花肉 葱 姜蒜 青椒 红椒调味料：盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 白糖 豆瓣酱

1、准备一块新鲜的冬瓜，先把冬瓜给清洗一下，然后再把冬瓜切成均等的多份，之后把冬瓜瓤给切掉，然后再切一下冬瓜皮，然后再把冬瓜切成大小均匀的冬瓜块

2、切好的冬瓜块再放入碗中，然后再清洗一遍，接下来锅中烧水，把洗净的冬瓜放进蒸屉里面，然后再大火烧开，转中火蒸5分钟左右 冬瓜给完全蒸熟蒸透

3、趁蒸的时间，我们来准备一些五花肉，或者来准备一些四分肥六分瘦的猪肉，切成薄一点 肉片 ，然后再放入盘中备用

4、接下来再准备一些红椒 青椒，先清洗干净，然后再去籽去蒂，之后再切成辣椒丝，切好的辣椒丝再放入碗中备用

再准备一些大葱 切陈葱花，再准备一些生姜，切成姜片，再准备一些大蒜，切成蒜片 切好放入碗中备用

5、接下来再准备一个小碗，提前调一个美味的料汁，往碗中添加盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 ，再放入一些胡椒粉，之后再倒入一些清水 充分地搅拌均匀 放在一边备用

6、冬瓜蒸熟之后取出，然后再放在一边备用，锅中烧油 ，放入肉片炒一炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉片微微焦黄的时候 再放入葱姜蒜 然后再放入一勺豆瓣酱炒香，炒出酱香味，炒出红油

7、炒到入味 再放入冬瓜块继续炒，炒到冬瓜微微变软的时候 然后再倒入一些清水，煮开之后 再小火继续焖3分钟左右

8、炖好之后，然后再放入青椒红椒丁，继续翻炒，炒到入味的时候，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖，然后再继续炒，炒到入味的时候，盛入盘中 美味既成 美味好吃的烧冬瓜就做好了

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