韭菜可以蒸鸡蛋吗（韭菜能否蒸鸡蛋）

韭菜可以蒸鸡蛋韭菜半斤、鸡蛋两个、温开水四蛋壳、香油5克、盐3克，韭菜斜切成棱形，下面我们就来说一说关于韭菜可以蒸鸡蛋吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

韭菜可以蒸鸡蛋吗

韭菜可以蒸鸡蛋。

韭菜半斤、鸡蛋两个、温开水四蛋壳、香油5克、盐3克，韭菜斜切成棱形。

倒大约二倍蛋液的开水放凉备用（一个鸡蛋二蛋壳的温开水，1：2才是嫩的关键）。

鸡蛋打好后加几滴香油，加少许盐，加入温开水，搅拌一下。

挑出小泡泡，轻轻的，慢慢的放入韭菜，尽量不要弄出泡泡来。

煮饭的时候水稍微比平常要多放一点点，等水开了后出蒸气了，倒入蛋液。

盖子要留个口，防止蒸溜水滴到蛋液上。

饭煮好了，蛋也就蒸好。