你喜欢吃粽子吗谈你的想法（吃粽子是为了纪念谁）

小的时候只知道端午节是为了纪念屈原，长大以后才知道全国各地端午节吃粽子的风俗并不全都是为了悼念屈原，各地老百姓有各自的说法，苏州人祭祀伍子胥，北京城有纪念王国维和老舍的传说，车前子有言：好人冤死于水的，老百姓总拿吃粽子来纪念他。

端午节的酒与食

五月端午喝雄黄酒。现在不喝，有毒。雄黄是种矿石，生长山阳，所以叫雄黄。生长在山阴的就叫雌黄，古人点校书籍，雅称“丹黄”或“朱黄”，书写的时候遇到误处就用雌黄涂抹。也有怕人说“信手雌黄”的，遇到误处而改用铅粉修改，就称“丹铅”。普天之下，都是君子，绝不动手，所以难免信口雌黄了。

雄黄酒

雄黄的药用功能，《本草纲目》上说主治“一切虫兽伤”。五月到了，气候热了，虫兽活跃了，疫情流行了，那时候没有疫苗，喝点雄黄酒，防患于未然。

五月端午还要吃粽子，据说与屈原有关。但在苏州是与伍子胥有关。两人差不多，屈原自投汨罗，伍子胥被弃尸胥水。看来好人冤死于水的，老百姓都会用吃粽子的方式来纪念。北京人吃粽子，以后就和王国维或者老舍有关了。五百年后的安徽人吃粽子，是因为朱湘，那时候生出传说，朱湘被徐志摩逼死。

白水粽

粽子品种良多，我以为用纯糯米包的“白水粽”最有味。林白水冤死香港（被东洋鬼子杀害），东洋的“洋”，香港的“港”，都带水，我们也尽可以吃“白水粽”纪念他。他是位写旧体诗的诗人，认为中国只有两个诗人，一个杜甫，另一个就是林白水。后来他觉得杜甫也不行了，追不上新时代，只剩他林白水一人。他的狂真狂，不是商业炒作。（记忆有误，这段文字张冠李戴，不是林白水，应是林庚白，特此说明，就不修改了，让人笑话，也好。老车注）

灰汤粽

“灰汤粽”是粽子中的绝品，先把艾蒿烧灰，调成汤汁，然后用来煮粽子。“灰汤棕”在市面上早看不见了，我不会包粽子，就买来“白水粽”，自己再加工为“灰汤粽”。烧灰我还会，艾蒿晒晒干，就能烧。

五月端午那一天，还要在门上挂艾蒿和菖蒲，说是可以用他们辟邪。雄黄酒里除了雄黄，还有切碎的菖蒲根。

浸有菖蒲根的雄黄酒我没喝过，只是让我祖母用手指蘸着它在我的额头上写个“王”字。这也是五月端午的风俗，我祖母不识字，不是把“王”写成“土”，就是把“王”写成“干”，又一次好不容易不丢笔划，祖母她偏偏又两边出头，成了“丰”字。

九九重阳和菊花酒，我也没喝过。

杨

梅

酒

玫

瑰

酒

祖母常做的两种酒是杨梅酒和玫瑰酒。红玫瑰花瓣在酒里泡成黄玫瑰花瓣——酒真是个魔术师，能用一捧红玫瑰变出满瓶黄玫瑰，而无色透明的自己又摇身一变，瞒天过海，彼岸走红。

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作者：车前子

栏目编辑：守拙堂陈峤 / cherryboom

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