冒菜麻辣烫香锅有什么区别（冒菜麻辣烫重庆火锅）

欸，我想问问有多少客官和俺一样，经常分不清冒菜、麻辣烫和重庆火锅呢？另外就是，到底有多少人可以准确无误地说明这几种之间的区别呢？I'm so drunk……你也是吗？

得嘞，那咱们今天就一起来脑补下吧。

虽然我不是四川人，但出生在云南，离得不远，饮食口味也比较接近。辣，是打小结下的缘分。香辣、酸辣、鲜辣、麻辣……光是辣味儿就很多种！云南人的饮食习惯虽然也蛮有个性，但唯独辣这一点和隔壁省份紧密相连。

对了，差点忘了，还有一种级别比较高的辣食 - 辣螺丝。我亲眼见过有孩子被辣哭了，细思极恐啊。

年纪大点，放学后不用马上回家，可以和同学去课外活动了，吃，是永恒不变的主题。那时候开始，我们认识了冒菜、麻辣烫和重庆火锅。其实除了名字，大家一开始都不太清楚这三个有什么不同，同学约着去也就跟着去了。也说不定那些同学家里都开小吃店，都是托儿！just kidding，耿直boy和girl，不会的哈。

在下当年也没管那么多，凑个热闹，吃着香辣，开心自在，至于形式，随缘罢了。唯一，真的是唯一能说出来的不同就是：装的容器不一样……

昆明那时候有一个去处，叫祥云街，那地方小吃什么的可多了。后来城市改建，重新规划把零散的小吃店整合到了一个大房子里，还取了个名字叫祥云美食城。你要是昆明本地人，一说就知道。外地的朋友恰好路过，不妨进去溜达溜达，还有点意思。

祥云街吃什么麻辣烫的最多了。放学时间进去一看，一拨拨的学生。现在回想，我总算知道很多人胃有毛病是怎么回事了，就是学生时代下课跑去胡吃海喝给辣的！

辣着辣着长大了，感谢“麻辣三杰”养出了我一张辣嘴。21世纪的头10年，我都到了南半球了，还不能割舍这个辣啊，额滴神啊！还好，感谢上苍眷顾，伟大的墨村竟然有一家名叫“麻辣诱惑”的店（请原谅小黄瓜，写的时候正好没吃饭，口水疑似滴到键盘上了），充分满足了我的思（chi）乡（la）之情。

有段时间就像烟瘾似得，隔一天就得去一次，要不然浑身不自在！据说2015年重新装修了，怎么好事都在我离开之后发生呢？（哼）

言归正传，到底冒菜、麻辣烫和重庆火锅有什么严格意义上的区别？伟大的度娘啊，请赐予我力量吧！

冒菜

麻辣烫

重庆火锅

谁说我红线画歪了我就跟谁急！你试试用鼠标画直线！

嗯，这下我大概明白了，这么说重庆火锅是麻辣烫和冒菜的加强升级版。那么冒菜和麻辣烫的区别就在于，麻辣烫是一串串的下锅，冒菜不串起来，材料直接煮。还好小黄瓜我聪明，要不然如何能在度娘手下悟出道理，不信你看：

算了，伟大的葛优大爷说：“虚着点儿和气”……

好吧，那我总算知道那天我做的那锅是什么了。

对了，既不是冒菜，也不是麻辣烫，那就是坦阔小茶馆秘制麻辣锅。你见过用法国Le Creuset做的冒菜和麻辣烫吗？！

不行了，纸巾擦口水都擦完了，我得去觅食，要不然脱水就在眼前。

欲知后事如何

请听下回分解