用什么方法生菜不变黑（很多人都在乎这5分钟）

2月22日，

观音很忙，

ta要到广州坑口村出差。

因为周三那天是正月廿六,

“观音开库”的日子。

人们专程赶来，

就为了这5分钟的燃烧？

据闻求子，求财，转运，

在这天特别灵。

正月廿六的生菜会，

是祈拜观音求子求财的民间庙会，

在广东已经有300多年历史，

流行在广州、南海、顺德一带，

广州生菜会以坑口村较为有名，

每年香火鼎盛，人流如织。

生菜会当天有许多习俗，

烧香许愿拜观音是标配，

买风车转运是常规手段，

更诚心的人化保，抢炮头，

买生菜，吃生菜包，

买茨菰，摸螺摸蚬，向观音借库……

买风车转运

风车一年四季都适用，

新年前“行花街”，

年后逛庙会，

风车都是不能少的转运法宝。

化保

化保，烧掉祭品获得观音的保佑。

观音庙前的化保炉有两个人那么高，

但是现在已被封住，

成为道标一样的存在。

婆婆耐心地告诉我：

红色那张纸铺开后好大，

叫做”得力贵人“。

红纸覆盖下的元宝塔，

是”步步高“。

生菜，“生财”

生菜毫无疑问是庙会主角，

只要你往功德箱放点香油钱，

就可以拿到据说一包开过光的生菜。

当天买生菜还有利是封赠送，

吃生菜包则是生菜会里最传统的习俗。

最传统的吃法，

是用酸菜、生姜末、蚬肉、韭菜混合炒熟，

拌上米饭，用洗净的生菜叶包好，

再蘸上辣椒酱做成“生菜包”食用。

求子添丁

正月年六当日，

除了求财之外就是求子。

生男生女真的一样吗？

那一晚，天平明显向男丁倾斜。

买茨菰（慈姑），

寓意着生个男孩，

因为在粤语里“慈姑掟”就是男孩的JJ~

“摸到螺生男孩，

摸到蚬生女孩，

摸到几粒生几个。

要三只手指一下抓起，

挑三拣四就不灵了。”

向观音借库

正月廿六是一年一度的观音开库日，

只要你在当天写下借据（借库纸），

财运就会因应借据金额滚滚而来。

观音花几万亿救市，年底见成效。

有借有还才有下次，

对别人是这样，

对观音更要守信，

十一月二十六就是“还款期”了。

片段

今年不是猴哥主场，他有点落寞

随着坑口生菜会名声增大，邻里八乡都有人来

那一晚众生的心声爆炸式增长，菩萨要加班了

长枪短炮打孖来才够爽

有求必应不包括门口不被占用（什么逻辑

中国有三对门神cp：关羽 张飞，秦琼 尉迟恭，神荼 郁垒

祈求天地放过一双恋人 怕发生的永远别发生 看懂暴露年龄…

坑口生菜会的内容到此为止了，主要是我没拍到白天的风俗（懒），其实同时期还有番禺沙坑生菜会，南海白衣观音庙生菜会，黄岐北村生菜会，顺德勒流生菜会，每一个都以生菜为中心，又各具特色。想了解的可以点击复制并打开下面的链接，那里有对生菜会的渊源、习俗、现状非常详细的介绍。

http://www.gd-info.gov.cn/shtml/lwq/quqing/2014/08/12/105800.shtml

关注@玩残城市 ，随我一起游荡在城市角落，发掘偏僻的小吃、废墟、旧址，欣赏街头巷尾的情趣………总之这里更多会关注城市的毛细血管。

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