新手点咖啡入门(高质量必备攻略)
这年月出门在外,要是没点专业知识,都不好意思去买杯咖啡,因为一不小心就很容易社死了。
你好,欢迎光临。
给我来杯拉布拉多。
来杯哈士奇给你要不要?
这就给大家总结一下,花式咖啡里都有些什么。其实这些花式咖啡的核心内容都一样,叫意式浓缩咖啡。意大利浓缩因为很浓,所以有个特点,虽然香醇但是味道非常苦。为了好喝一点,就开始有人尝试在意式浓缩里开始加各种东西,比如水、牛奶、奶泡、鲜奶油、酒、巧克力等等,所以就成了不同的花式咖啡。
这些花式咖啡可以分为三大类。
第一种:水系列
咖啡 水,用美式咖啡机煮出来的咖啡,也叫美式咖啡
咖啡 气泡水或者碳酸饮料,这就是气泡咖啡
第二种:奶泡系列
奶泡,就是用高温蒸汽充气蒸煮出的牛奶,口感顺滑、绵密
咖啡 纯奶泡,这叫玛奇朵
咖啡 少量奶泡 牛奶,这叫拿铁
咖啡 大量奶泡 少量牛奶,这叫卡布奇诺
咖啡 少量奶泡 少量牛奶这叫澳白,星某某叫馥芮白
当然具体配方和比例,每家咖啡店都有自己的独门秘方。
第三种:鲜奶油系列
咖啡 鲜奶油,这叫康宝蓝,也叫雪山咖啡
咖啡 威士忌 鲜奶油,这叫爱尔兰咖啡。(这玩意儿里含酒精,喝之前果断订好代驾)
咖啡 鲜奶油 巧克力酱,这叫维也纳咖啡
咖啡 鲜奶油 巧克力酱 牛奶,这叫摩卡咖啡
除了以上基本款,还有一些创意款,比如:冰淇淋球上浇咖啡的,叫阿芙佳朵。
当然啦,最想给菜单板前迷茫的你,解释咖啡分类的一定不是咖啡店员,大概率是你身后排队的几位……
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