正宗冰糖金桔做法不苦（甜爆了的冰糖心金桔）

一年中什么时候的水果最好？古人言“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。冬季啊，便是吃桔子最好的季节。

吃桔子最怕剥皮和吐籽儿。剥完皮手上粘兮兮，还要用手接着籽儿，想工作、追剧时来一个，实在不方便，小巧省事的金桔自然成了懒癌患者们的最爱。

可金桔的味道和口感实在是个大bug。一口下去，嘴里全是桔子皮味儿，又苦又呛，吃多了还麻嘴，要是这样我宁可吃带皮的桔子！

本以为有生之年，都见不到又甜又不用剥皮的桔子了，没想到昨天下午，同事抱回了一箱冰糖心脆皮金桔，又甜又多汁，一下午时间，整整3斤的金桔，都被我们吃光了！

一口下去，汁水满满，不苦不涩，果肉细致，几乎没有籽，连皮吃却没有呛人的桔子皮味，每颗都有冰糖心！一边工作，一边往嘴里塞，整个人都甜起来了！

不用剥皮也很甜，一口爆汁

世上金桔千千万，皮苦呛人的金桔占一半。要是金桔连皮吃也很甜，肯定能风靡全世界吧！

左为融安脆皮金桔，右为普通金桔

市面上常见的金桔，又叫油皮金桔，因为表皮下有很多“油胞”，就是你看到的一个个数不清的小突起，所以才让它吃起来酸麻、苦涩。

脆皮金桔，虽然脱胎进化于普通金桔，却没有导致酸麻的“油胞”，所以连皮吃时，没有呛人的桔子皮味儿，不酸麻、不苦涩。

皮薄如纸，光滑水嫩，摸上去如婴儿肌肤般细腻，一口咬下，汁水瞬间迸开，甜蜜的汁水一阵阵在嘴里冲刷，爆汁的爽脆，简直太惊喜。

再小也能爆出汁

照顾园子的老果农说，他们在照料果树时经常随手摘一颗青青的金桔，衣服上蹭蹭就塞嘴里了，孩子们嘴馋，也是这样吃过来的。

脆皮金桔成熟后也带青，不影响口感与甜度

柑桔类的营养80%都在果皮，连皮吃的脆皮金桔，既没有剥皮脏手的烦恼，又能一口吸收金桔的全部维C，还比吃桔子省劲，太满足了！

颗颗甜出冰糖心，几乎不吐籽儿

解决了剥皮这个头等大患，接下来就要说说吐籽了。

小编觉得吐籽比剥皮还烦，一个小金桔就那么点，还要吐个籽儿，扫兴。而冰糖心脆皮金桔，几乎不存在这个问题。

左为融安脆皮金桔，右为普通金桔

如你所见，绝大部分的脆皮金桔都是没有籽的，完全不用担心像吃普通金桔一样“噗噗噗”地吐籽。

而且它肉质绵密无渣，十分细腻，甜到什么程度呢？甜出冰糖心的苹果你见过，甜出冰糖心的金桔，你见过吗？

据检测，脆皮金桔的甜度普遍在20%左右，而夏天的车厘子、初秋的哈密瓜，甜度也不过才17%，甚至比同样有“冰糖心”的阿克苏苹果还甜呢！

不催熟、不打腊，喝泉水长大

如果说金桔是广西的名片，那脆皮金桔就是广西金桔里的活招牌。

这里山林广布，日暖水足，昼夜温差大，自6月开花起，脆皮金桔就在长达5个月的时光里，孜孜不倦地积累着糖分。

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果农们不屑取巧，连肥料都只用自家发酵的有机农家肥。日出而作，日落而息，靠着持家的女人们一点点挑到山林里去。

冰糖心脆皮金桔生长过程中，不沾农药，不接触化学肥料，完全采用物理防虫。

因为生长自然，不催熟、不用保鲜剂，不抛光也不打蜡，直接树上熟，还获得了绿色食品认证。同时在2011年，被授予“国家地理标志保护产品”称号。

脆皮金桔是非常适合冬天的水果，含有丰富的维生素A、维生素C、金桔甙等营养元素，常对电脑的上班族，随时备一点，生津止渴，对皮肤还好。

冬季寒气重，雾霾大，孩子常咳嗽。把脆皮金桔洗净，加上浓浓的蜂蜜腌制1-2天，做出来的金桔蜂蜜膏，吃完嗓子舒舒服服的。

或者冬日饮食油腻，略加蜂蜜放入烤箱烤一会，做成开胃消食的金桔蜜饯，比一般金桔做出来的更香甜。

要是实在懒得动，那就随便洗一洗，放心大胆带皮吃，家里有宝宝和老人的，一口一个，不用剥皮，怎么吃都方便。

我们特意准备了尝鲜装、家庭装、礼盒装三种规格！

尝鲜装3斤中果，39元/箱！家庭装性价比高，中果5斤，只要58元，一大家人吃都没问题。

礼盒装精选大果，净重4.5斤，带包装6斤，78元/箱，送礼倍儿体面。这个冬天，备一盒老少皆宜的融安脆皮金桔，让你又甜又暖！

礼盒装

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