金秋十里沟刺梨产业（助农团团刺梨产业巡礼⑥）

“在所有的水果之中，刺梨维生素C含量是最高。”钟南山院士在2020年贵州刺梨产业发展论坛谈到。

贵州是最早开展刺梨人工种植的省份，人工种植刺梨在贵州已有30多年历史。2019年，全省刺梨种植面积176万亩，其种植过程不施用任何化学合成的农药、肥料、植物生长调节剂以及基因工程生物及其产物，保证了刺梨绿色健康，又因营养丰富，每100克鲜果中平均含量约2300毫克维生素C，被誉为“维C之王”。

初秋9月，“助农团团”12大产业巡礼正式启动，深入全省各地州市地区，探访有“颜值”、有“气节”，还有“真材实料”的刺梨产业，为各位看官揭秘刺梨种植、刺梨产品、刺梨产业布局等相关产业发展进程。

贵州省六盘水市被誉为“中国野生刺梨之乡”，而境内盘州市种植着六盘水市最大面积的刺梨。2014年以来，盘州市建成刺梨产业基地54.41万亩。2019年，采取“平台公司 合作社 农户”的经营模式以及农户自愿自种自管的模式，种植刺梨2.32万亩，刺梨种植面积累计达56.73万亩，共收获刺梨鲜果6510吨。2020年产量预计达10万吨，2021年预计达15万吨。

刺梨为蔷薇科、蔷薇属植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子。刺梨果实营养丰富，誉为“营养库”，含有丰富的维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、多酚、刺梨黄酮、刺梨多糖、刺梨三萜、氨基酸以及微量元素等物质。具有高营养、野生、绿色三代水果特质的刺梨，为二十一世纪人类所崇尚。

以刺梨鲜果榨取的原汁为原材料，加入胶原蛋白肽，通过澄清、过滤、调配、均质、灭菌、灌装等制作工艺生产出的酸甜适中，加上与胶原蛋白强强联合，口感甘美如饴，清新爽口，刺梨原汁占比超过80%以上。开盖直接饮用，冷藏后口感更佳，亦可用温水(40 °C以下) 稀释3-5倍饮用，依个人喜好调配果汁、蜂蜜等饮用。

贵州刺力营销有限责任公司是大健康产业生态中的新时代品牌，2016年以来新增刺梨种植37.27万亩，助推盘州市种植面积达58.68万亩，盘州市刺梨分布在27个乡镇，有20个集中连片示范区，打造“1个省级高效农业示范园区”，成功申报“国家级出口刺梨食品农产品质量安全示范区”。盘州市刺梨产业覆盖约17万户52万人口，其中贫困户约3万户7万人，公司培育成熟的产业逐步移交合作社与农户经营，让利于民，逐步实现退出。

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