各种菌菇汤做法大全家常(原来菌菇汤这样做滋味更棒)
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面对美食相信很多人是和我一样都是没有抵抗能力的吧,在我的心中,人的一生如果有美食的陪伴那大抵就是幸福的。享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。最近的天气变得有些冷了,那么来上一份热气腾腾的菌菇汤就是很棒的享受啊,让人越吃越想吃。
菌菇汤的制作不是很麻烦,自己在家就可以简单做一下,而且这道美食在味道好的同时也有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来,我们简单给大家说一说原来菌菇汤这样做滋味更棒,解馋过瘾又营养丰富,孩子们特喜欢。
美味的菌菇汤
食材:菌菇、西蓝花、桃园建民西瓜酱、大虾、豆腐、香菜、葱姜、鸡精、盐
做法:1、先把菌菇处理干净,去掉杂质后,沥干水,放入干净的小盆里面;把葱姜分别洗净,切成葱花和姜丝;
2、再把西蓝花冲洗干净,去掉根部,沥干水之后,切成小朵;把香菜择洗好,切成香菜碎;
3、把大虾洗净,去掉虾壳和虾头等杂质后,剥成虾仁,加入一点料酒和盐,腌制一下;
4、接下来,把豆腐冲洗一下,控一下水后,切成小块,放入淡盐水,浸泡一会儿,这样更好入味;
5、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入菌菇翻炒出水后,加入适量的桃园建民西瓜酱,翻炒均匀;
6、倒入适量的清汤,烧开之后,转为小火,放入西蓝花、豆腐和虾仁,煮炖一段时间,最后加入适量的鸡精和盐进行调味,再撒些葱花,即可;
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