牛肉嫩滑方法（牛肉怎样腌制才嫩滑）

主料：牛肉250g；辅料：盐适量、生粉适量、姜10g ，下面我们就来说一说关于牛肉嫩滑方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛肉嫩滑方法

主料：牛肉250g；辅料：盐适量、生粉适量、姜10g。

牛肉洗净，用刀拍松肉质。

切成均匀的薄片。

加入盐、生粉。

用力抓，给牛肉按摩十分钟。

让盐和生粉都完全和牛肉融合。

水煮开，放入姜片。

用筷子慢慢的把牛肉拨进锅中。

汤煮开后放入适量盐调味即可。