外卖平台排名总是排第一（外卖平台排名规则详解）

现今外卖平台，不管是美团还是饿了么，已经发展非常的成熟，每一个商圈门店数少则几百家，多则几千家。每个商圈内的流量基本是稳定的状态，一个门店想要拿到更多的流量，无论是免费流量还是付费流量，当然最重要的就是要提升门店的排名，如何提升自己的排名，就要深入了解影响排名的各种因素，分析自身的优势和不足，发扬长板，弥补短板。

我将从经营因素、转化因素、场景因素、用户因素四个方面，来讲外卖平台排名规则。

经营因素

一、服务质量

商家评分

重点关注菜品的口味和包装。商家评分反应的是菜品的口味和包装的满意程度，如果发现哪一项偏低，尤其是低于周边同类商家的平均水平，就需要重点关注与改进了。

建议：以前能附赠小卡片的方式争取好评，但是现在禁止使用好评卡了，如果一不小心遇到投诉，店铺就会影响很大。还是要提升自身店铺的服务质量，把投诉、售后的微信或者联系方式放到店铺显眼的位置比如店铺公告，让用户有给差评的想法之前加你的微信，进行安抚工作以降低差评率。

配送评分

配送评分反应的是用户对配送服务的满意程度，用户最看重的是从下单到送达的等待时长，以及配送人员的专业程度，因此，缩短高峰期的出餐时间，选择适合的配送方式，将有助于提高配送评分。关于配送方式，商家可以自行配送，也可以选择平台提供的专送、快送等服务。建议在选择的时候，综合考虑各种配送方式的满意度差异。需要说明的是，平台系统会自动计算好评与差评的比例，差评的比例越高，对排名的负面影响就越大。但是，如果出现了差评，也就没有挽回的机会，只要及时改善经营、提升服务质量，后续的好评比例增加了，排名就会回升。

建议：选择合适的配送方式，缩短配送时间，提高配送服务体验。这里要注意的是，一旦确定了配送方式后期就很难修改了，所以，一开始就要综合考虑好，选择最合适的配送方式，从品类的特点出发来考虑，还可以借鉴商圈内同行品类的选择，还有通过配送范围的考虑选择合适的配送方式。当然，自行配送就需要人力付出，成本就会高，配送时间也要控制好，就要权衡利弊，选择最适合的配送方式。

异常订单

有些行为会损害用户体验，商家要注意避免，例如在正常经营期间拒绝接收订单，超过时间限制没有接单，或者是配送延迟导致用户取消订单，这些非顾客原因导致的订单异常，会对商家排名产生负面影响，在总订单中的比例越高，排名受到的影响越大。

建议：

1.及时做沽清处理

2.做大力度活动前做足准备

3.雨天时提前做准备，增加临时人力

4.出餐不要超时

二、销售额

这里要明确一个知识点，销售额不等同于销量，所以不能对比两家的月销量数据，来推测排名高低，平台考察的是商家在平台的总体销售额，除了商家列表，也包括其他所有入口的销售额。

建议：商家在商家列表排名比较低、曝光机会不多的时候，可以通过优惠专区、商家券等其他入口积累销售额，这样列表排名也会随着提高。另外，也要想办法提升店铺的客单价，这里的客单价是指原价，而不是实际支付的价格，对于很多菜品价格可以先提价再做大力度的折扣与满减，这样是有利于排名的。

营业时长

如果店铺的营业时长过短，一般会影响销售额，而且当商家休息的时候，也会下沉到列表的最底部，这样基本就得不到曝光了，除非有特殊原因，商家要保证正常的营业时长。

建议：除了特殊原因，要保证正常营业时间。

配送范围

一般来讲，配送范围面积越大，覆盖的用户越多，潜在的销售额就可能越高，但是一定不要盲目扩大配送范围，有的配送距离过远，影响了配送体验，也会对排名产生负面影响。

建议：在不影响配送体验的情况下，配送范围尽可能的大。需要注意的是，如果选择平台提供的专送、快送等服务，配送范围一般确定后是改不了的，因为是业务经理根据骑手分配来定的，扩大配送范围需要与业务经理沟通。如果选择的是自行配送，那就可以自己确定配送范围。

三、活动力度

以满减活动为例，满40减20的折扣力度大于满40减15的折扣力度，活动力度越大对用户的吸引力越大，可以促成下单，间接影响排名。但是，衡量一个优惠活动的力度，并不是看名义上的折扣，而是要看用户实际能享受到的。如果一个满减活动的门槛远远高于这个商家的订单均价，例如订单均价30的商家设置满100减50的活动，虽然名义上是5折，但是大部分用户是享受不到这个活动的，如果一个满减活动的门槛以及减扣金额非常低，远远低于订单均价，例如订单均价30的商家设置满1减1的活动，用户实际享受到的折扣率是很小，这些情况都会影响活动力度。商家并不会因为设置了这样的活动而获得高排名。

建议：只有真实让利给用户，给用户提供实实在在的优惠才是对排名有作用的。

四、新店加权

开店30天内的新商家会有7天的搜索排序特权，新店特权期间，门店会在默认搜索列表排名较靠前的位置随机轮播进行展示。另外还会在“新商家”榜单里展示。

“新商家”榜单

建议：一定要在店铺前台包含产品、价格、装修、活动、评价五大体系全部搭建好，再开启新店特权，不然特权开启后如果转化率过低，特权结束后排名就直接沉没了。如果购买了袋鼠店长店铺，会增加9天的新店特权，30天过后再购买袋鼠店长就没有了，所以如果需要购买袋鼠店长就要趁早，在30天的新店期内购买。

五、点评高分店铺

怎么进入美团外卖列表栏里的“点评高分”榜单呢？

“点评高分”榜单

建议：想要在美团外卖展示“大众点评高分店”，只要满足以下三个条件，即可自动添加标签：（1）商家分类：全部美食品类商户；（2）大众点评上点评综合评分≥4.0；（3）近期的点评数量≥50 条。

转化因素

一、入店转化率

根据转化漏斗，流量转化分为两步，首先是从曝光到入店，然后是从入店到下单，一个商家的曝光人数中，有多少人进店访问，就是入店转化率。两个门店，在其他因素相同的情况下，入店转化率高的排名也高。影响入店转化率的因素有：月售、头像LOGO、评分、品类、起送价、配送费、人均价、活动、配送距离、配送时长、是否支持到店自取、大众点评标语、当地某个品类销量排行标签或者好评精选文字。

转化漏斗

二、下单转化率

两个门店，在其他因素相同的情况下，下单转化率高的排名也高。影响下单转化率的因素有：菜品丰富度、分类清晰度、店招海报图片、菜品的名称、菜品图片、价格、月售、评价系统、品牌故事、店铺实景图片、食品安全档案。

三、配送距离和时长

配送距离越近，配送时间越短，排名越靠前。在这里解答下很多老板共有的疑问，店铺各项经营因素都比别人店铺好，为什么有的地方打开排名会更低呢？出现这种情况，是因为对于定位地点来说，店铺相对比较远，在综合各种因素之后，排名不如对方。

建议：注重店铺的线上运营，优化店铺装修，合理设置起送价和配送费，改进菜单结构和菜品信息，积极维护用户评价。

场景因素

对于外卖业务来说，全天可以分为早餐、正餐（午餐、晚餐）、下午茶和夜宵四个主要的时段。主营品类和时段场景匹配度强的商家，排序相对靠前。需要注意的是：1、同一商家，不同时段的排名可能存在较大区别，属于正常现象。2、主营品类的设置，需要真实反应商家的经营领域。有的商家误认为设置一个更广的品类，会在全天都曝光，例如以饮品为主的商家把主营品类设为正餐，其实恰恰相反，由于他实际经营的菜品在正餐时段并不满足用户需求，导致转化率很低，反而会拉低商家在全天的排名影响曝光，而且这个商家在下午茶时段就无法在附近商家列表里获得高排名。

经营品类的选择

建议：正确设置主营品类，在该时段获得优先曝光的机会，在这个基础上菜品也可以覆盖多个时段，但要符合店铺的调性。比如说做炸鸡小食的商家（下午茶）在正餐时段推出鸡排饭产品可以额外得到一些正餐时段流量；比如做沙拉轻食（正餐）的店铺推一些饮品和甜品以获得下午茶时段的流量；做川菜的商家（正餐）为了获得夜宵时段流量在晚上推出小龙虾单品，这些都没问题。但是同样是卖小龙虾，甜品店如果推出小龙虾就不合理，所以说增加菜品还得建立在符合店铺的调性的基础上。这样也解释了为何“粥”、“豆浆油条”品类的店铺单量都出奇的高，是因为他们这些品类同时享受了早餐、正餐、下午茶和夜宵这四个时段的流量，全天都有人点单，单量肯定会高。

用户因素

外卖平台经过7年的高速发展，商家列表排序系统不断完善，已经实现了千人千面的个性化排序。每个用户看到的顺序都不尽相同，平台会根据每个用户在品类、品牌、口味以及价格等等方面的偏好，把与他匹配图最高的商家排名相对提前，帮助用户最便捷的选择和下单。

举例：

1、用户本人常点且好评的商家，以及与其相似的商家，排名相对靠前

2、订单均价与用户本人消费水平接近的商家，排序相对靠前

3、用户本人给过差评的商家，排名相对靠后

建议：服务好每一位下单的用户，培养回头客，有助于商家持续获得高排名。同时，反复下单的用户多了，系统会更精准地圈出潜在用户，在他们查看列表时，给予商家较高的排名。

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