超好吃的饺子五分钟学会(饺子的创意新吃法)

饺子的创意新吃法,煮好之后拌一拌,一口一个好吃到停不下来,下面我们就来说一说关于超好吃的饺子五分钟学会?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

超好吃的饺子五分钟学会(饺子的创意新吃法)

超好吃的饺子五分钟学会

饺子的创意新吃法,煮好之后拌一拌,一口一个好吃到停不下来

俗话说“坐着不如躺着,好吃不如饺子。”饺子是中国的传统美食,最近已经有1800年的历史了,就说饺的的发明者是东汉时期的张仲景,最初是作为药用的,后来流传至今,深受中国人民的喜爱,尤其是中国北方民间,逢年过节,各大节气都要吃饺子。

北方人喜欢吃饺子,也擅长制作饺子,饺子馅料更是五花八门,其实传统的饺子演变至今也衍生出了很多花样的吃法,除了水煮还可以油煎,煮好的饺子还能凉拌,各种吃法也是吸引了一众饺子的爱好者。

今天就教大家做一道饺子的新吃法——红油干拌饺子,煮好的饺子再拌一拌,味道太赞了,尤其是嗜辣的朋友们,这样吃太过瘾了,好吃到停不下来,馅料可以根据自己的喜好来制作,我做的是白菜,香菇,胡萝卜猪肉馅食材搭配恰到好处,做好的饺子鲜香不油腻,非常好吃,赶紧来看看具体的做法吧。

【菜品】:红油干拌饺子

【烹饪食材】:白菜,香菇,胡萝卜,肉馅,生姜葱,十三香,食用油,盐,鸡精,酱油,蚝油,香油,鸡蛋,饺子皮,香菜。

【烹饪步骤】:

1、准备好所有食材,将白菜清洗干净之后剁碎,再加入一勺盐,抓拌均匀,腌制15分钟,直到将白菜里面的水分腌制出来。

2、香菇清洗干净,剁碎备用。

3、再将胡萝卜削皮之后切成丝,再切碎可以用。

4、生姜洗干净,剁碎大葱,洗干净剁碎。

5、猪肉馅是买来现成的,大家也可以用猪肉自己来剁成肉馅,再加入葱姜。

6、放入十三香,再淋入少许热油,淋在十三香上面,激发出香味,放凉之后搅拌均匀,搅拌的时候要顺着一个方向搅拌,直到肉馅上劲。

7、白菜腌制好之后,将里面的水分挤出去,再喝胡萝卜碎香菇碎一起放入肉馅中。

8、加入鸡精,酱油,盐和蚝油以及少许香油,最后再打入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌,这样饺子的馅料就做好了。

9、饺子皮是买来现成的,将做好的饺子馅料包入饺子皮中,捏成自己喜欢的形状,锅中添加半锅水烧开,将做好的饺子放入开水中煮熟捞出。

10、饺子沥干水分,放入碗中,加入生抽,香醋,香油,鸡精和盐,再放入一勺辣椒油搅拌均匀,最后撒上香菜碎,美味的红油干拌饺子就做好了。

【烹饪小贴士】:

1、辣椒油可以自己现做,现炸的辣椒油味道比较浓郁,也可以根据自己的喜辣程度来添加,不喜欢辣的做辣椒油的时候就用不太辣的辣椒,一样好吃。

2、做饺子馅料的时候,调味料可根据自己的口味和喜好来适当增减。

3、饺子皮是买来现成的,这样还能节省很多时间,大家时间充足的话也可以自己和面来干擀饺子皮。

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