春夏秋冬的草莓都是什么样子的（草莓季来了冬天的第一颗草莓）

渐入冬天，草莓的季节如约而至，不知道你“冬天的第一颗草莓”有没有吃到？杭小布这就贴心奉上草莓的应季全攻略！你吃到的草莓具体是什么品种？在杭州哪里可以采摘新鲜草莓？除了吃鲜果，还有哪些吃法？一起来get~

草莓有哪些常见品种

粉玉

市农科院选育而成，该品种属早熟品种，植株长势强，连续结果性能好，顶花序一级果重约35g，果实圆锥形、果皮粉红色、果肉白色，口感香甜可口、细腻多汁。

红玉

市农科院选育而成，其母本为“红颊”，父本为“2008-2-20”（甜查理×红颊）。该品种植株直立高大，生长势强，果实呈长圆锥形、畸形果少、品质优良、硬度较高，11月下旬上市。

越秀

浙江省农科院园艺所选育而成，其母本为“颊丰”，父本为“越丽”。该品种属中熟品种，植株长势强，果实圆锥形、红色、果形整齐，顶花序一级果重约40g，平均单果重22g，果实酸甜可口，肉质细腻多汁。

通州公主

北京市农林科学院和承德市农林科学院培育优系，母本“06-L86-1”，父本“红颜”。该品种果个中等，果实长圆锥形，果型整齐，果面红色，果肉橙红、肉质脆，甜多酸少、品质优。

白雪公主

北京市农林科学院选育而成白系草莓优良品种。该品种植株较矮小，生长势中等，叶片较红颊品种圆，叶色淡绿，果实圆形或锥形、畸形果少，果面白色，果肉白色，种子小、淡红色，部分果实稍带粉红，果肉软糯、口感香甜，很适宜休闲采摘园区栽培。

宁玉

江苏省农科院园艺研究所选育而成，其母本为“幸香”，父本为“章姬”。该品种植株长势强，半直立，叶片绿色、椭圆形，果实圆锥形、果个均匀、硬度好，果面平整，果皮较厚，果肉橙红色、髓心橙色，肉质细腻，香气浓、风味甜。

章姬

1992年日本以“久能早生”为母本，“女峰”为父本杂交选育而成的优良鲜食早熟品种，1996年引入我国。该品种休眠浅，设施栽培条件下，11月中下旬上市。植株健旺，直立高大，果实长圆锥形、鲜红色、畸形果少、外观美，果肉细嫩多汁、风味佳。

香蕉草莓

“章姬”的变异品种。该品种果实长圆锥形、畸形果少，果肉细嫩多汁、口味浓甜、芳香。

香野(隋株）

2010年日本育成极早熟品种。该品种植株长势特旺盛，株型高大，叶大，叶色深绿，果实圆锥形、橙红色、颜色鲜艳、光泽良好、糖度高、酸度低、香味浓郁。

红颊（颜）

1996年以“章姬”为母本、“幸香”为父本杂交选育而成的优良鲜食草莓品种。该品种休眠浅，在设施栽培条件下，11月下旬至12月上旬上市，丰产性能好；植株生长势强，株型高大，果实酸甜适口、品质优良、长圆锥形、鲜红色、着色一致、外形美观、富有光泽，耐贮运，是我国目前栽培面积最大草莓品种。

圣诞红

韩国品种，由“莓香”和“雪香”杂交而成的短日照早熟草莓新品种。该品种植株直立、株冠较大，果实中等大小、圆锥形、红色、果型整齐、颜色鲜艳、酸甜适口，有一种特殊香味。

雪兔

日系品种，植株长势较强，株形中等、直立，果实长圆锥形、畸形果少，果色纯白、硬度较高，成熟后种子红色，口感清香、细腻多汁，适宜休闲采摘、礼盒包装。

在哪里可以采摘新鲜草莓

红姬草莓专业合作社

这是集草莓生态种植、休闲采摘、苗繁育、技术培训和服务于一体的规范化合作社。建有15000平方米设施基质育苗基地和200余亩生产基地，栽培品种有红颊、章姬、越心、香野、白雪公主、小白等。

13067850883；15967146072

地址：建德市杨村桥镇梓源村（建德草莓小镇）

新安江街道建伟家庭农场

该农场集中流转土地50亩，以家庭成员为主、采用季节性雇工模式种植经营大棚草莓，是建德市“家庭式”种植经营草莓典型代表。

13567153088；15267010544

地址：建德市新安江街道梅坪村

江东村

该基地采用绿色生态种植，休闲采摘和互联网销售相结合。品种为奶油草莓，售价35元一斤，采摘季为今年12月到次年4月。

13064777828

地址：钱塘新区河庄街道江东村7组果蔬示范基地

星野社区乔司农场

这是一家集草莓生态种植、休闲采摘、苗繁育、技术培训于一体的规范化合作社，目前栽培主要品种章姬已陆续上市。

13705713941

地址：钱塘新区五一路沿线

注意：由于目前草莓才刚刚上市，草莓产量有限，各位游客去采摘前，请提前电话联系基地负责人。

草莓是鲜食水果，尽量是随买随吃，草莓买回去后不要全部清洗，吃多少洗多少，其他直接用保鲜膜包好放入冰箱，草莓在0-10℃摄氏度下可以保存3天。除了吃鲜果，做成其他食物也是不错的选择~

草莓还有哪些吃法

草莓干

草莓干是最近几年市场上热销的干果食材，它是以新鲜水果草莓为主要原料，经过脱水烘干以后得到的干品。制好以后的草莓干，保留了新鲜草莓中的大部分营养，酸甜可口，口感香脆，食用以后能补益气血，也能美容养颜。

草莓酱

草莓酱制作工艺简单，产品能较好地保持草莓的色、香、味及营养 ，且贮藏时间长，食用方便。草莓酱制作工艺主要包括选料、配方、浓缩、灭菌、装罐等。

草莓酒

草莓可以通过酒精发酵形成风味独特的草莓酒。草莓酒保留了草莓原有的风味，富含糖、有机酸、矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸、醇类和酯类等营养成分，促进人体的血液循环，改善心肌营养，适量饮用有利人体健康。

草莓汁

草莓汁是草莓加工产品中最常见的一种非发酵饮料，其所含的VC比橘子高 3倍，比苹果高50％，是消费者普遍喜爱饮料之一。为增加草莓汁的营养成分增强保健功能，目前已开发出草莓与多种水果或果蔬的复合果汁。

资料/市农业农村局、市卫健委、建德发布、钱塘新区发布

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