做烤鸭的配料（这些配料做出来的烤鸭可能会让你垂涎欲滴）

配料：麦芽糖40克、白醋20克、生抽7克、葱适量、甜面酱适量，下面我们就来说一说关于做烤鸭的配料?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

做烤鸭的配料

配料：麦芽糖40克、白醋20克、生抽7克、葱适量、甜面酱适量。

工具/材料：鸭一只、麦芽糖40克、白醋20克、生抽7克、葱适量、甜面酱适量、锅。

方法/步骤：

准备好食材：瘦型鸭一只，麦芽糖、生抽、白醋、甜面酱、大葱。

将气筒的管子深入鸭子的脖子里。

左手捏住脖子处，右手捏住开膛的破口处，给气筒打气，令鸭皮和肉分离。

用钩子勾住鸭脖子然后放入开水锅里烫几十秒。

取40克麦芽糖20克白醋和7克生抽用小煎锅加热一下。

将熬好的脆皮汁均匀的刷满鸭子全身，然后挂到室外晾一宿。

第二天拿进来再刷一遍脆皮汁，继续晾晒。

烤之前剁去鸭头鸭腿骨。

将鸭子放入空气炸锅炸篮内胸部冲上摆放。

盖好盖子定好温度150度60分钟，按开始键。

鸭子正反面上色发红以后取出即可。