海参汤怎么做好吃及营养(燕麦海参汤杂粮入汤)

海参汤怎么做好吃及营养(燕麦海参汤杂粮入汤)(1)

最近,迷上用燕麦入汤,汤水特别的浓郁与香醇,还有经过汤汁反复翻滚的燕麦也特别地弹糯香滑,越嚼越香。

海参汤怎么做好吃及营养(燕麦海参汤杂粮入汤)(2)

海参汤怎么做好吃及营养(燕麦海参汤杂粮入汤)(3)

今天,推荐燕麦海参汤,试一试既是汤水又是主食的滋养汤吧,煮起来一点也不难!

【食材】海参3条、猪瘦肉200g、燕麦80g、清水1500g、盐适量

【做法】

海参汤怎么做好吃及营养(燕麦海参汤杂粮入汤)(4)

1. 准备好燕麦,清洗干净。

海参汤怎么做好吃及营养(燕麦海参汤杂粮入汤)(5)

2. 猪瘦肉切大块,用清水浸泡至发白。

海参汤怎么做好吃及营养(燕麦海参汤杂粮入汤)(6)

3. 海参提前取出,用清水浸泡解冻。

海参汤怎么做好吃及营养(燕麦海参汤杂粮入汤)(7)

4. 将燕麦、猪肉放入砂锅中,加入清水,大火煮开。

海参汤怎么做好吃及营养(燕麦海参汤杂粮入汤)(8)

5. 转小火煮40分钟左右。

海参汤怎么做好吃及营养(燕麦海参汤杂粮入汤)(9)

6. 下海参,大火煮开后再转小火煮20分钟左右,加盐调味即可食用。

【小五食记】

煮燕麦汤,水与燕麦的比例大概是15:1;燕麦与猪肉先炖煮,汤水的味道出来后再下海参,这样炖煮出来的海参口感紧实,吃起来糯而不烂。

海参的泡发比较麻烦,一般我都是将海参一次性泡发好,分装进冰箱冷冻保藏,食用时提前取出解冻。

海参汤怎么做好吃及营养(燕麦海参汤杂粮入汤)(10)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页