山东大饼做法（教你山东大饼做法）

食材：面粉650克，凉水430克左右，植物油8ml，盐3克，下面我们就来说一说关于山东大饼做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

山东大饼做法

食材：面粉650克，凉水430克左右，植物油8ml，盐3克。

首先将面粉入盆中，加入凉水。

然后揉成柔软的面团。

接着蒙上保鲜膜饧40分钟。

面团分成均匀的两等份。

擀成薄约4毫米的长方形大片，表面刷一层油，撒盐。

再从上向下卷成卷，一边卷一边抻，以使面皮更薄。

随后将面卷从中间掐断，分别盘成圆饼，收尾压在下面，一边卷一连抻，这样面皮会更薄。

面卷坯擀成厚约8毫米厚的大圆饼。

饼铛中倒少许油，烤热转中小火，将饼坯入锅中，直到两面金黄。

最后关火，切块装盘即可。