土豆怎么吃才能更有营养（土豆是一种营养价值很高的食物）

土豆是一种非常常见的食物，不仅营养价值高，还有很多神奇的功效。

土豆中含有丰富的维生素和氨基酸，多种微量元素和淀粉等物质，能够延缓衰老，有益于人体的健康。 美白皮肤，祛斑防晒，缓解皮肤油脂分泌。 含有的淀粉和维生素可以促进脾胃的消化吸收。 含有大量的钾元素钾元素，能够有效得预防高血压。。 消炎消肿止痛效果也不错。 减少脂肪摄入，改善精神状态，去色斑。

土豆不但营养价值高，还能做出很多美食，怎么用土豆做出不一样的美食呢？ 1【油炸土豆花】 首先把土豆洗净去皮，切成正方形的小块儿，准备两根筷子，把土豆块放在两根筷子中间切成薄片，这样不容易切断，转过来再切一遍，放入盐水中浸泡十分钟，裹上玉米淀粉，起锅烧油，油温六成热下锅炸，炸熟，捞起控油，摆入盘内，就着锅底油调汁，一勺番茄酱，半勺的白醋，白糖和盐按自己的喜好来，中火烧至粘稠，给它浇在炸好的土豆上面。酸甜可口，不仅好看还好吃。

2【孜然土豆】 土豆切丁，火腿肠切块，锅内水烧开下入土豆烫两分钟捞出，控水，起锅烧油，油热倒入土豆煎，煎到两面金黄，盛出备用，倒入火腿肠煎熟，倒入土豆，加入辣椒面，孜然粉、盐、白芝麻翻炒，盛入盘里，撒上葱花即可。好吃又下饭。

3【土豆火腿卷】

去皮的土豆切成一个大的长方块，切成薄薄的片，香肠切小段，按照土豆片长短，土豆片把香肠段包裹起来，用牙签穿起固定好，起锅烧油，油温六成热，把卷好的土豆下入锅里炸，炸至酥脆，捞出，控油，放入盘中，撒上烧烤料，葱花，一道可以当零食吃的土豆美食做好了。

4【可乐土豆】 土豆洗净去皮，把土豆切成滚刀块，清水清洗，去掉土豆多余的淀粉，锅内倒入油，油热下入土豆块，中火煎至土豆表面金黄色，盛入盘中备用，锅底油倒出一部分，放入蒜末，炒出蒜香味。倒入土豆一起翻炒，倒入可乐，可乐没过土豆就行，加入生抽，适量的食盐，老抽上色中小火炖五到八分钟，把土豆炖至软糯，收汁，撒上一些熟芝麻，超下饭的可乐土豆做好了

4【狼牙土豆】

土豆去皮，用波浪纹刀把土豆切成厚片，再切成条，清水洗去多余的淀粉，起锅烧油，油温六成热，下入土豆，放入辣椒面、黑芝麻、蒜末、葱花、小米辣椒，浇上热油，生抽、陈醋，盐，白糖、孜然粉，香菜拌匀，超开胃的小菜。

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