砂锅胡椒虾怎么做（砂锅胡椒虾的做法介绍）

主料：大虾500克辅料：黑胡椒碎适量，料酒2大勺，盐一茶匙，蚝油一勺，蒜5-8瓣，芝麻油少许，黄油5克，下面我们就来说一说关于砂锅胡椒虾怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

砂锅胡椒虾怎么做

主料：大虾500克。辅料：黑胡椒碎适量，料酒2大勺，盐一茶匙，蚝油一勺，蒜5-8瓣，芝麻油少许，黄油5克。

将虾洗净，剪去虾须剔除虾线，虾线可开背剔除，可牙签在虾背第二节处挑出。

备锅，放入少许芝麻油，加入蒜瓣炒香。

大虾下锅翻炒，加入料酒，蚝油，盐，黑胡椒碎翻炒均匀。

热砂锅，黄油在锅底擦匀。

将炒好的虾倒入砂锅，将黄油在锅的边缘抹匀锁住黄油的香气，然后将剩余黄油放在虾上，盖锅小火至黄油完全融化出锅即可。