贝壳肉去沙的方法（怎么给贝壳肉去沙）

用盐水浸泡可以去沙把贝类放入食盐水中“养”一段时间，这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子 ，下面我们就来说一说关于贝壳肉去沙的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

贝壳肉去沙的方法

用盐水浸泡可以去沙。把贝类放入食盐水中“养”一段时间，这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子。

不吃内脏。重金属等污染物容易积聚在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线，也不能吃。

挑外壳平滑的。相对于外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等，蛏子、贻贝等外表干净、平滑，附着脏东西少，相应污染也少。