挑选人参技巧(人参怎么选怎么用)

原创作者:天下无疾

挑选人参技巧(人参怎么选怎么用)(1)

人参和普通的草不一样。普通的草,一岁一枯荣,所以一年就是一个生命周期。但人参的寿命可以很长,至少一两百年是可以的,这可就比一个人的寿命还要长了。当然,今天我们要见到几十年的人参,机会都不多;因为当它们长到五年、七年,还是人参娃的时候,就已经被挖出来给吃掉了。不过,这并不影响,我们说人参这种草,具有很强的收藏精气的能力

人参收起来的这些精气,一年年累积下来,会让它的根变得越来越粗壮。但是因为天气寒冷,它向外发的机会很少,没法像大树一样,越长越高。所以,人参多年积攒下来的这些精气,就找到了一个新的途径去表达,那就是根上长出来的须子。我们看一根人参,主根如果有3厘米,那旁边的须子可能就会有15厘米那么长。而且,这些须子长起来,都是四面八方走的,到处跑。就像一个湖泊,如果里面的水足够充盈,那和它连在一起的水沟、水渠,也都会充满水。

把这两个特点结合在一起,我们就能理解人参的两个主要作用,一是大补元气,二是补五脏气。所谓大补元气,补的是人体最根本,最本源的那个气,我们也可以叫做,生命力。我们说一个人元气大虚的时候,比如大出血之后,生命垂危;或者长期卧病在床,身体极度虚弱,这时候,人的生命力就处在一个非常微弱的状态了。就像一个小火苗,吹口气就能灭了。这时候,要救死扶伤,起死回生,就需要大补元气才行。

除了人参,没有别的药能达到这样的效果。背后的原因,就是因为人参一年一年,把自己的生命力,或者说精气,都聚集在一起。短时间内,让这些精气都进到患者的身体,就相当于在那个小火苗的旁边,加了一盆炭火,就能起到一个续命的效果。

这是说人参能大补元气,救人一命。不过,现在临床上我们用人参去救命的机会,其实不太多;更常见一些的,是用来补五脏气。五脏,不管哪个脏气虚了,都可以用人参来补。为什么呀?还记得刚刚我们说,人参的精气攒足了,会怎么样吗?会像四面八方,伸出长长的须子。就像水满了,会溢出来一样。

现在人身上,最根本的源动力还好,没有那么虚,但是心气虚,总觉得发慌;或者肺气虚,动不动就咳嗽;或者脾气虚、肾气虚,没有胃口,腰膝酸软。就像是一棵树,树根还可以,但某个大树枝出问题了。这时候用人参,把树根养足之后,更多的精气就会流到亏虚的那个脏,去帮着补气了。

我们会发现,这种五脏亏虚的情况,比起上面说的元气大伤,从气虚的程度上看,是要轻一些的。所以,我们在选人参的时候,就可以选那些药力没有那么精纯的人参来用了。那不同的人参,药力能有多大区别呢?

这就要说到,人参主要有两种。一种是野生在山间的,叫做野山参;一种是人工种植的,叫园参,花园的园,园丁的园。从外形上看,野山参个头比较小,看上去有一种灵动的感觉(比如上面的图);园参看上去会肥大很多,会显得笨重一些(比如下面的图)

挑选人参技巧(人参怎么选怎么用)(2)

另外山参的须子,像上面讲的,会四面八方长,伸的很长,精满四溢的缘故;但园参的须子,一般比较短,方向通常是往下走,像把扫帚一样。从效力上看,野山参虽然个头小,但力量足,里面充满了强大的生命力;园参个头大,但药力比山参要小得多。当然,价格也有天壤之别。真正的野山参,可想而知,数量非常稀少,往往是几万块钱一根起;园参就便宜太多了,一般是论斤卖的,一斤一百多块钱,每根大概是几块钱。价格相差有一万多倍。

有人说,这一个天上,一个地下,差的也太多了。如果真遇到紧急情况,需要大补元气;或者希望补气的效果好一些,有没有一些中间的品种,可以选择呀?有的,那就是林下参和移山参。这两种参,在性质上有点相似,都是模拟野山参的生长环境,然后人工种植的。其中林下参,是把种子直接撒到山林间,然后基本就不管它了。过十几年,长成了再挖出来。这和真正野山参的生长环境,就已经很接近了。

所以,林下参的价格,一根大概从几千到几万不等,基本可以替代野山参来用了。移山参呢,是把人参的幼苗移植到山林间,效果比林下参差一些,但比园参还是要好很多。价格上,移山参大概是几百块钱一根。从外形上看,林下参、移山参,和野山参的样子都比较接近;效果上,也都比园参好很多。所以,救急用这两种参,都是可以的

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