怎样挑到水分多又甜的柚子（牢记这4个小诀窍）

#10月吃什么#

柚子时，牢记这4个小诀窍，挑选的柚子，保证皮薄多肉汁水足。秋天最适合吃的水果是柚子。柚子含水分多，口感酸甜可口，多吃有去除秋燥的好处。对于爱上火的朋友多吃柚子也是不错的选择。买柚子时，如何挑选出皮薄肉甜汁多的柚子呢?只需记住这个4点，就可以，下面我来详细说说这4点挑选柚子的诀窍。

柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。果实综合利用后经济效益可望增长4倍，柚的综合利用还有很大的发掘潜力。果肉含维生素C较高。

柚子的营养：柚实大如球，香甜多汁，单果重一般有1.25-2千克，最大可达3.5千克；果皮橙黄色，芳香；果肉细嫩多汁，果实可食部分达45-65％，果汁量53％，果肉内含总糖7.4-12％（品种间有一定差异），含酸1.1-1.4％，可溶性固形物10-12.5％，每100克可食部分含维生素C为34.8-45毫克，并含维生素B1、B2、β-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久，享有“天然罐头”之称。

柚子是现在大量上市的季节。柚子有分红肉和白肉的两种品种。多吃柚子对我们的身体有非常多的好处。那么买柚子时，如何挑选出皮薄肉甜汁多的柚子呢?只需记住这个4点，就可以，下面我来详细说说这4点挑选柚子的方法。

一、挑选颜色黄色不要青的

我们在选购柚子时，用眼睛观察柚子的颜色，尽量选购那种柚子皮是黄色的，因为柚子皮黄色证明柚子已经成熟好，柚子果肉肯定很甜。相反那种柚子皮是青色的有可能成熟不太好，果肉会不怎么甜。

二、挑选圆的不要尖的

我们在选购柚子时。用眼睛观察柚子的形状，尽量挑选那种柚子是圆圆的，这柚子皮薄汁水多。不要选择柚子底部是尖尖的。底部尖尖的柚子的皮会比较厚。因为底部尖尖部分基本上全是皮。

三、挑选紧实的不要软的

我们在选购柚子时，用手触摸柚子，用手指按压柚子，如果柚子紧实，证明柚子是新鲜的，水分也饱满。相反如果柚子捏起来是偏软。这样柚子有可能放的时间比较久了。不新鲜不要买了。

四、挑选分量重的不用轻的

我们在选购柚子时，切记一定要用手拿住柚子掂量一下，感觉下柚子的重量，如果轻飘的就换下一个继续掂量，一直选择到那种拿到手里沉甸甸的柚子。因为分量重的柚子证明柚子的水分充足。选择这样的柚子才会汁水多。相反那种轻飘飘的柚子的果肉水分已经干枯了。

总结

我们在选购柚子要眼睛观察柚子的颜色，尽量买颜色偏黄，圆圆的柚子。用手触摸柚子，感觉柚子是否紧实，再用手拿住柚子掂量，选择那种柚子紧实，而且分量重的柚子。这样选购出的柚子肯定会是皮薄肉甜汁多。喜欢吃柚子你记住了吗？以上都是我平时选购柚子时的经验总结。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！

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