滨州市有什么特色美食（滨州5大地方美食）

滨州是山东的地级城市，有着悠久的文化历史，也是齐鲁文化的发祥地之一，可是身为滨州人的朋友们，滨州有这5大特色美食你都吃过吗？或许你曾经吃过，但是现在越来越少了。

1、沾化冬枣

说起沾化冬枣，朋友们肯定都不会陌生，这可以说是我们滨州在外面最知名的一种水果了。虽然叫做沾化冬枣，但是他真正的产地其实是在沾化县下洼乡，这里集中了沾化冬枣90%以上的产量，所以确切的说“下洼冬枣”一点都不为过。逢年过节人们送礼的时候往往也都喜欢提上一点儿冬枣，这样既是对本地产品的推广和促销，也是让外面的人了解我们滨州沾化本地特色，可谓是一举两得。

2、阳信鸭梨

说起沾化冬枣，我们就不得不提另外一个水果特色，那就是阳信鸭梨。和沾化冬枣一样，阳信鸭梨也拥有着非常悠久的历史，由于阳信的地理位置比较优越，土壤肥沃，地质平坦而且光照充足，所以在阳信的鸭梨皮薄多汁，水分特别充足而且酸甜可口。对很多青少年朋友来说多吃点鸭梨对身体就会有好处的，对于中老年朋友们来说也可以延年益寿、促进消化。

3、流钟锅子饼

说完了水果我们再来聊一下面试食，流钟锅子饼也是山东省滨州市最具特色的一种美食的，它拥有着非常悠久的历史最早在清朝的时期就享誉全国。好多王公贵族也都喜欢吃这种美食。为什么流通的锅子饼这么受欢迎，具体还是要看他的做法比较特殊。关于面粉的选用，这都是选用北方比较劲道的优质小麦磨成的，面不仅白而且嚼劲十足；对于肉类和蔬菜的选择更是上等的，并且采用娴熟的传统工艺制作配制的酱料更是让人着迷。只要尝试了一次的人就会想到第二次第三次，每每回想这种韵味，都让人赞叹不已。

4、张高水杏

说起杏很多人都有一种酸掉牙的感觉，不得不承认它虽然好吃多肉，但是酸劲儿十足，让很多人望而却步。不过对于很多妇女同胞，尤其是怀孕的妇女来说，杏却是她们的最爱，因为杏可以开胃口。在滨州张高的水杏恐怕是最出名的了。由于地理位置优越，自然条件良好，雨水多，通气足，所以张高水杏的生长比其他产地都要好很多，不仅成长周期要快，而且多肉多汁。很多制作罐头的商家，每年都会到张高去采摘水杏，以作为备用。

5、下河驴肉

说起吃肉，这是很多朋友们最喜欢的事情了，毕竟每天能够吃到自己想吃的肉，也是人生的一件美事。而在肉类食品当中有这么一句俗话“天上龙肉地下驴肉”，所以说驴肉不仅价格昂贵，同样味道也是最佳的肉品。然而光有好的驴肉，没有好的工艺手法也是不行的。在滨州市沾化区下河乡的酱驴肉就是全国有名。在很早之前就听说学一套酱驴肉的手法要几万块钱的，而如今这种做酱驴肉的师傅已经越来越少了。现在回想起来还是沉浸在那种最美的回忆之中，不能自拔。