一碗醪糟汤等于几碗米饭(作为精通柴米油盐的)

时令在不知不觉中带着初冬的瑟瑟寒风,又悄悄地撩拨着你不薄不厚的秋装,让你最终不舍地穿上了厚厚的冬装,虽然厚重但却让人贴心温暖……

一碗醪糟汤等于几碗米饭(作为精通柴米油盐的)(1)

下班后“耙耳朵”非要我陪他去超市完成一项他老婆交办的重要任务,我告诉他今天降温了,不想在外面溜达。好说歹说给了我半包中华香烟,生拉硬扯地还是把我拉进了马云的“盒马”生超,还说买完东西后就在超市里请我吃一家叫“二哥龙虾”的小龙虾,我心想今天还不算抠门儿,半包中华加一顿龙虾也算过得去了,平时比较抠门儿的“耙耳朵”今天肯定有啥事儿求我咯。

到了超市门口拿推车时我才问他:“你老婆让你买啥子”?

“哦,不好意思,刚才在打电话,她说让我买一个叫什么‘窝'的酒糟,但我搞忘记咯,又不敢再问她,我知道龙哥你对柴米油盐酱醋茶都熟,所以才喊起你帮我在超市里找一下啥子‘窝牌'酒糟儿”一副心不在焉又无可赖何的样子。

“耙耳朵,你老婆几个月咯”?

“哦,哦,六个多月咯,哎!就想吃这个酒糟儿啊”他抬起一双眼睛漫无目的的满超市寻找着。

“啥子窝酒糟儿哦,过来,在这里,你看一下,你老婆要吃的绝对是这窝窝醪糟,对不”?我有点得意的样子。

一碗醪糟汤等于几碗米饭(作为精通柴米油盐的)(2)

他转过身来若有所悟的看着我手里的瓶子“哎呀,对头,对头,想起名字来了,就是它,哦,就叫窝窝醪糟,龙哥,你咋个一下就找到了呢?”。

“我刚才就想给你说,在地摊儿上买嫌不干净,小超市买又怕买到歪的,就是要到这种超市来买,并且你要买醪糟的话就只买这个窝窝醪糟,大牌子的”。嘴里说得溜溜子顺,心里却酸酸的:我跟你一样,耙耳朵一个,灶台转,超市跑,睡得晚还起得早,这个事儿太熟了。

“为啥子这个牌子的好?”他拿着瓶子左看右瞧的样子有点发呆。

“前几年我老婆坐月子时,丈母娘过来帮忙,说坐月子一定要吃醪糟荷包蛋才补身体,她又没得时间做,所以叫我去超市买,买了一件回去试试味道,结果丈母娘先煮了一碗吃,还说:对的对的,就是这个味道的酒糟才正宗,跟我做的味道一个样”。

“好不好吃嘛”耙耳朵一边在看产品说明,一边在回答我,“龙哥,这个味道真的好像还可以耶,别个没得添加剂,糯米做的,醪糟中间还有一个窝窝,怪不得叫‘窝窝'”。

“废话!那次我买回去后老婆就首先问我:“有没得添加剂,到时娃儿吃了奶要不得喔”。

说来故事太长,后来我就跟耙耳朵一起边吃小龙虾喝酒,一边给他讲了一下窝窝醪糟跟我家月母子的结下的情缘。

为了我老婆的身体和保证孩子不被食品污染,为此,我专门上网查询了有关窝窝醪糟的有关资料并一一告诉了耙耳朵:

首先,窝窝醪糟它是我们本地产品,而天府之国恰恰是全球最适合发酵的北纬30°黄金发酵带,所以醪糟的发酵也是最好的,所以酒味醇香。

其次,发酵用的粮食是全国响当当的黑龙江舒兰糯米,自带粮食本味儿。并且将蒸煮后的糯米装入瓶中,中间做成“窝窝”状,按批量批次一次发酵而成,所以叫“窝窝醪糟”。

第三,最为地道的就是民间中草药酒曲配上一次装瓶,整体发酵后不第二次封装的精湛传统工艺,让它的味道保证了外婆的外婆的味道。

听到这里,“耙耳朵”笑起来把最后一杯酒一饮而尽说“龙哥,听你这一讲,感觉做醪糟跟做酒一样麻烦哦”。

我说“你才知道哇?醪糟其实就是酒的祖母,关键是人家这个窝窝的醪糟发酵工艺还获得了国家专利的!这下买回去你老婆吃的话就绝对巴适了撒”。

“对头,龙哥,听你的,反正你老婆坐月子都吃这个牌子的醪糟,我就绝对放心咯……来,龙哥给嫂子也带一瓶回去”……说着话我们已经走出超市大门。

哈哈,看着“耙耳朵”醉意朦胧的样子,心想:这就是成都男人,在外面耍排场,回家还是耙耳朵。

哦,说起成都,还忘了提醒他:“‘窝窝醪糟的生产厂家是我们成都的哦”。

一碗醪糟汤等于几碗米饭(作为精通柴米油盐的)(3)

“对的,对的,看到咯,是成都巨龙生物科技股份有限公司生产的”,说着半个身子已经钻进的士的车门儿……

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