虾尾上的黄要不要洗了（怎么清洗虾尾上的黄）

虾尾上的黄是需要洗的，清洗虾尾时，先用盐水和醋水泡十五分钟后，这样会清洗出很多泥沙杂质，然后用水冲洗后直接剪掉头部，下面我们就来说一说关于虾尾上的黄要不要洗了?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

虾尾上的黄要不要洗了

虾尾上的黄是需要洗的，清洗虾尾时，先用盐水和醋水泡十五分钟后，这样会清洗出很多泥沙杂质，然后用水冲洗后直接剪掉头部。

再剪去虾尾巴和胸鳍部分，除去虾线，挤出虾尾中残留排泄，用刀划开虾背的壳，红烧起来便于入味。