2022冬奥会直通赛场的高铁（冬奥会高铁上能吃点啥）

北京京铁列车服务项目有限责任公司将在奥运会和冬残奥会期内，为高铁动车专线运输列车给予正餐服务项目，因此她们开发设计出了种类多种多样、口感多种多样的绿色餐饮食品类。想要知道这种美味可口正餐全是怎么制作出去，也是怎样保证食材质量的吗？那么就一起去采访高铁动车特色美食加工厂吧。

为了更好地确保食物的质量，从原料工程验收环节就需要逐渐开展严苛的挑选工作中。精典列车服务项目有限责任公司品质管理总经理张欣详细介绍到，大家已经开展蔬菜水果的原料工程验收，最先呢大家对它的感观开展一个工程验收，对蔬菜水果的农残、肉类食品、鱼种的新鲜程度、稻米的年代开展一个检测、检验，对不符合规定呢，大家果断给予拒绝接收，让旅客吃上身心健康、舒心的事。事实上，一道菜品从原料到最后的市场销售制成品，要历经六道副本，才可以最后发生在高铁餐车上、在菜品制做中内心。这类菜品恰好是在这儿炮制进行的，一道道新鮮起锅的菜品，令人看得食欲大好。

菜品制做核心办公室副主任孙毅告知新闻记者，我们的这一剁椒鱼那麼剁椒鱼这家常小菜呢药的这一产品研发的产品研发他的这一中药材的效果是为了更好地板图，例如像湖北省、湖南省呀、包含四川呀这些方面就喜欢吃辣椒的口感的这一基座的这一为了更好地达到旅客多样化的餐馆要求，高铁餐车上不但给予色香味俱全的新中式菜式，也有简易、便捷的海外特色美食可选择。京铁列车服务项目有限责任公司北京公司党支书杨雅宽详细介绍到，大家不但提前准备了素餐、清食，还打算了加温不够2分钟就可以服用的意大利肉酱面、比萨、白米饭、三角饭团，与此同时餐饮车还配备制成品胶襄、现磨咖啡来达到。

不一样國家的旅客的要求。除开给予特色美食以外，高铁餐车还会继续为有独特要求的旅客给予相关服务，用餐的菜单栏、提示卡等都尤其再加上了盲文版本号，旅客离广州市根据盲文点单以后，迅速菜品就会有呈上。旅客离广州市，盲文提示卡和盲文菜单栏十分的清楚、便捷。菜品呢非常非常的丰富多彩啊，可ps选区也十分的大，觉得非常非常的高兴。在北京冬奥和冬残奥会期内，高铁动车专线运输列车上的餐馆质量可能获得多方位的确保。京铁列车服务项目有限责任公司领导班子、老总邓振东详细介绍到，最先呢大家和这一蔬菜水果、肉、家禽类食物经销商创建了追溯体制。次之呢，我们在生产过程之中开展全过程监管，生产制造出种类多种多样、口感齐备、安全性、翠绿色的正餐，达到。东西方旅客的要求，为冬季奥运会的成功举办奉献我们的力量。