清蒸带鱼怎么做（如何做清蒸带鱼）

带鱼适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许、朝天椒适量，下面我们就来说一说关于清蒸带鱼怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

清蒸带鱼怎么做

带鱼适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许、朝天椒适量。

做法：将带鱼洗净切段，放在容器内，撒盐，拌匀，然后放置1小时左右，让盐被鱼吸收，将带鱼块装盘，加入姜、料酒、辣椒，上锅蒸10-15分钟取出。(蒸的时候找个盘子盖上，可避免蒸好后盘里水太多)。在蒸好的鱼上面撒上香葱就OK了。