菠萝过敏症状(菠萝过敏症)

菠萝过敏症 菠萝过敏症的致敏物质是菠萝蛋白酶,特异体质者进食菠萝后这种蛋白酶可导致胃肠道黏膜通透性增加,大分子蛋白质进入血液,进而导致机体超敏反应,出现急性胃肠炎及类似过敏性休克的多症状与食入菠萝量无关,下面我们就来说一说关于菠萝过敏症状?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

菠萝过敏症状(菠萝过敏症)

菠萝过敏症状

菠萝过敏症 菠萝过敏症的致敏物质是菠萝蛋白酶,特异体质者进食菠萝后这种蛋白酶可导致胃肠道黏膜通透性增加,大分子蛋白质进入血液,进而导致机体超敏反应,出现急性胃肠炎及类似过敏性休克的多症状与食入菠萝量无关。

临床表现:多于食后10分钟-2小时发病。主要表现为急性阵发性腹部绞痛,伴呕吐及腹泻,大便黄色水样或糊状。部分患儿有皮肤瘙痒及潮红出现荨麻疹,四肢及口舌发麻,高热,多汗。重症患儿出现头痛,头晕,心动过塑,脉搏细弱,四肢冰冷,面色苍白,口唇甲床发绀,血压下降,意识不清等休克表象,病情凶险。偶有患儿在进食后1小时出现高热,昏迷,阵发性抽搐及巴氏征阳性,血象及脑脊液常规正常,之后可有四肢强直伴不自主运动,对症治疗数月后可回复,也可出现体温暂时性升高,互相困难等,为中毒性脑病表现。

预防:对菠萝过敏者禁食菠萝。将新鲜菠萝切片,用盐水浸泡或煮熟,可泡坏菠萝蛋白酶,预防过敏。

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