清蒸小鲫鱼做法家常窍门

主料：鲫鱼1条、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺；，下面我们就来说一说关于清蒸小鲫鱼做法家常窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

清蒸小鲫鱼做法家常窍门

主料：鲫鱼1条、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺；

准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的）；

将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上；

放蒸锅上大火蒸8分钟；

姜和葱切成丝；

将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁；

然后放上切好的姜丝和葱丝；

将食用油放锅内烧滚；

然后将滚油淋在鲫鱼上；

再淋上蒸鱼酱油即可。