香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)

香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)(1)

茄子配大蒜真的是超级好吃,浓浓的蒜香味,超下饭。

香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)(2)

收藏本菜谱

蒜香茄子

图文 |琴韵优雅

紫条茄子2个大蒜2头小米辣适量精盐1匙白糖1匙一品鲜酱油2匙蒸鱼豉油3匙胡椒粉少许

香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)(3)

1. 准备好食材。

香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)(4)

2. 茄子洗净从中间切开。

香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)(5)

3. 放入蒸锅里,水开蒸5-6分钟。

香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)(6)

4. 大蒜和小米辣放一起搅成蒜末。

香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)(7)

5. 蒜末放入碗中,加入一小匙精盐,一小匙白糖,2匙一品鲜酱油,3匙匙蒸鱼豉,少许胡椒粉搅拌均匀。

香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)(8)

6. 蒸好的茄子取出,从中加划两刀,以方便入味。

香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)(9)

7. 上面铺上一层拌好的蒜泥酱。

香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)(10)

8. 再放回锅里蒸3分钟。

香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)(11)

9. 取出,上面撒上小葱花?

香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)(12)

10. 锅中烧热油浇在上面。

香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)(13)

11. 浓浓的蒜香味茄子,保证多吃两碗饭。

小窍门:

我这里辣椒放的非常少,因为我不太能吃辣的,如果能吃可以多放点,吃起来超过瘾。

~~ By 琴韵优雅 ~~

~~ 菜谱推荐 ~~

夏季降火良器!利尿消炎、清热解毒!

开胃爽口凉拌菜,百吃不厌~

糖水 / 丝瓜 / 冰淇淋 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆

五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼

粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭

香辣蒜香茄子的做法(茄子这样做太香啦)(14)

我所有的朋友都是吃货

♥♥♥

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页