红薯怎么放不烂怎么保存(吃不完的红薯难保存)

红薯怎么放不烂怎么保存(吃不完的红薯难保存)(1)

红薯大量上市了,香甜软糯,很多人都喜欢吃。我们家也经常买,或蒸或烤,香喷喷的,让人无法抗拒。昨天在菜场问了一下,只要8毛钱一斤,真是太便宜了,等过了这个季节,估计都得两三块钱一斤了。所以我准备多买一些,储存起来,一来自己吃着方便,再有就是现在的红薯因为刚从地里边挖出来,因为水分含量比较多,吃起来就不够甜,买回家放一放,让水分自然蒸发掉一些就会更甜更糯。

红薯怎么放不烂怎么保存(吃不完的红薯难保存)(2)

红薯又香又甜,吃起来好吃,但是有一个地方不好,就是不容易保存,时间长了就容易发芽、腐烂变质。我小时候住在农村,家里种了有一亩多的红薯,一到秋天收获很多红薯,那个时候我们都是用土办法来保存,挖一个很深很深的地窖,把红薯放进去,每次吃红薯的时候,妈妈就会把我放进一个筐子里,用绳子顺下去,捡一些红薯上来。用农村的土办法来保存,可以一直吃到来年春天。这对于当时还吃不饱肚子的我,红薯是留在记忆中任何东西都无法替代的美味。

红薯怎么放不烂怎么保存(吃不完的红薯难保存)(3)

今天和大家分享两个保存红薯的小妙招,既简单又实用。每年我都会一次性买很多红薯,用的就是这个方法保存。第一个方法就是报纸保存法。如果家里没有报纸的话,纸袋子也是可以的,买回来的红薯不要洗,用报纸或者纸袋子逐个的包起来,放到阴凉通风的地方就可以了。把红薯包起来的目的主要是遮光,而且报纸是比较透气的,可以保证空气的流通,这样保存的红薯就不容易发芽变质。

红薯怎么放不烂怎么保存(吃不完的红薯难保存)(4)

第二个方法就是沙土保存法。准备一个大纸箱子,在箱子的底部先铺上一层干燥的沙土,上面放上一层红薯,红薯上面再盖上一层沙子,就这样一层沙子一层红薯,最后盖上沙子把红薯埋住。用这种方法保存,红薯可以几个月都不会坏。

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我们用上面说到的两个方法保存红薯,前提是红薯一定要挑拣好,不能有坏的或者破损的,因为这种红薯用再好的方法,保存时间也不会太长。

红薯怎么放不烂怎么保存(吃不完的红薯难保存)(6)

关于保存红薯的小技巧今天就和大家分享到这里了,我是爱美食的涛妈,在我的主页里还有很多关于美食的制作过程和一些厨房里的小技巧,感兴趣的朋友们可以翻着看一下,欢迎朋友们留言评论转发,谢谢大家!

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