芝士焗生蚝的简单做法：补锌上桌芝士蒜茸焗生蚝

感谢身边替你撬开生蚝壳的他

生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础

含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2~3个生蚝就能提供你全天所需的锌。

生蛙中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、

碳烤生蚝，只要严刑烤打，外壳会自然打开，不费吹灰之力，生吃浅尝即可，不是人人苛可消受得了，体质偏寒还是热食吧！

焗烤前生蚝个个紧闭双壳，敲敲门有人在吗？有你的快递，骗人滴，就不开，这招不灵，想用槌子又担心壳毀蚝亡，沒卖相，表层相当锋利，带起双层手套，用押舌板,慢慢撬，辛苦得来的劳动成果，最甜美，来,让我们举起焗烤的生蚝，先敬蚝友，

吃蚝不要整个吞掉，要去咀嚼以尝其鲜美；蒜香及芝士香气最消魂，里头的生蚝鲜嫩，一不留神踩杀车，连舌头都吞下肚

海中牛奶用芝士来焗,利用蚝和牛奶都含丰富钙质，配搭食用，可强化骨骼及牙齿，有助于成长发育期的青少年；

材料 生蚝(选用生食级,现在是产季,个个头好壯壯，)葱蒜,芝士

做法

1. 生蚝釆买后清洗外表，撬开紧闭双壳，去掉平版留下可托住生蚝一边

2. 葱洗淨,蒜去皮

3. 蒜泥可剁也可用工具压

4. 蒜泥,葱花，芝士,胡椒粉拌匀成焗烤酱

5. 將每个生蚝塗满焗烤酱

6. 送进预热180度烤箱烤10-15分钟