黑芝麻与什么一起吃补脑(黑芝麻多吃不易胖)

芝麻对于人体补益营养价值较高,芝麻分黑白两种,其中黑芝麻营养价值略高于白芝麻,也更加常见。

黑芝麻与什么一起吃补脑(黑芝麻多吃不易胖)(1)

多吃不易胖 有助改善记忆力

从食疗价值来看,黑芝麻能够养血润燥、滋养肝肾,医书记载黑芝麻性味甘、平,有很好的抗氧化功效。维生素E与油脂可以养颜驻颜、补血通便、滋养皮肤。其中,胆碱、蛋黄素、肌糖等具有预防人体发胖机制,所以,芝麻多吃也不易胖。

对于记忆力不好的人,番茄医生建议,可以适量吃点黑芝麻有一定好处。因为黑芝麻在中医中适应症为肝肾不足引起的记忆力减退、头晕等,具有益脑填髓的作用。

黑芝麻与什么一起吃补脑(黑芝麻多吃不易胖)(2)

吃黑芝麻有窍门

黑芝麻整粒吃,并不利于人体对营养的吸收。生活中,我们更多是吃芝麻酱,其实,芝麻表面有一层膜,如果将芝麻碾碎后,营养就可以充分释放出来,有利于人体吸收。

黑芝麻与什么一起吃补脑(黑芝麻多吃不易胖)(3)

如果想要通过摄入黑芝麻来改善记忆力,购买回来的芝麻最好应密闭封存,存放在阴凉干燥处,避免阳光照射。当然,也可以将芝麻晾晒干后,也更有利于储存。

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