大厨教你一道干锅花菜(这道干锅花菜太销魂)
简单快手下饭菜!
By IreneNANAN
用料
- 散花菜 1棵
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 郫县豆瓣 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡汁 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
做法步骤
1、花菜切成可以吃的大小后焯水捞出并沥干(水中可加少许食用油和盐。
2、准备配料:葱蒜切碎,加一小小片香叶,一把花椒。
3、油烧热后倒入配料和豆瓣酱煸炒出香味(可以多放一些油)
4、加入花菜翻炒,放生抽,老抽,鸡汁,盐,糖调味,炒至基本没有水份时出锅即可。
小贴士
放五花肉会更好吃,今天家里没肉了,哭泣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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