蚝油娃娃菜正确做法（那是你不会做耗油娃娃菜）

By 阿静migo

用料

• 娃娃菜
• 蒜末
• 葱花
• 小米椒
• 生抽
• 耗油
• 白糖

做法步骤

1、娃娃爱洗净，竖着切小块

2、放入宜盾普微蒸烤中蒸20分钟

3、两勺耗油和味极鲜，半勺白糖，一勺淀粉，再倒入刚才蒸出来的菜汤，搅拌均匀

4、锅内倒油，放入蒜末小米椒炒香，倒入调好的料汁，煮至浓稠

5、娃娃菜摆盘，倒入炒好的料汁，撒点葱花

6、就可以吃啦，太香了

7、简单又好吃

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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