肉夹馍怎么做（怎么做肉夹馍）

带皮五花肉放入水中浸泡一小时花椒，八角，香叶，草果，干红椒，放入碗中，热水泡10分钟，下面我们就来说一说关于肉夹馍怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

肉夹馍怎么做

带皮五花肉放入水中浸泡一小时。

花椒，八角，香叶，草果，干红椒，放入碗中，热水泡10分钟。

然后装入底料包，鸡架和猪筒骨炖煮4小时，锅中放入葱姜蒜放入底料包。

加入冰糖，盐，花雕，淡盐，酱油，老抽，中火30分钟，小火慢炖三小时。

将面和好分成三等份，卷成卷压扁，小火烙至10分钟。

将做好的腊汁肉放在案板上，加入青椒剁碎，夹入膜中浇满腊汁即可。