酱骨架的做法（酱骨架怎么做）

准备食材：猪脊骨435克、大葱21克、蒜头22克、姜10克、八角2个、花椒15粒、黄酒1勺、生抽2勺、油适量，下面我们就来说一说关于酱骨架的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酱骨架的做法

准备食材：猪脊骨435克、大葱21克、蒜头22克、姜10克、八角2个、花椒15粒、黄酒1勺、生抽2勺、油适量。

猪脊骨焯水三分钟洗净沥干备用。

砂锅放油，放葱、姜、蒜、香料炒香。

下冰糖、豆瓣酱、葱叶搅拌均匀炒香。

放猪脊骨，加开水没过骨架，大火烧开后转小火炖40分钟即可。