家庭自制爆米花：自制香甜爆米花

爆米花很多人喜爱吃，特别是在看电影的时候，每人手里都会拿一桶爆米花，可想而知爆米花是有多好吃。那么我们怎么自己制作美味的爆米花呢?下面小编就为大家推荐几款美味的爆米花制法，希望大家喜欢。

爆米花

材料：玉米粒，葵花子油或其它食物油，白糖……适量(两汤勺)。

做法

1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油;

2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;

3、盖上锅盖(最好是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣)，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀)。

材料：玉米粒，糖。

做法

1.锅里放一点点油，油凉时就放入玉米粒。

2.盖上盖子，听到嘣的声音开始后，像炒菜那样拈锅，以免巴锅。

3.等到锅里的声音渐渐小或者完全消失的时候，掀开锅盖，趁热撒上白糖，搅拌均匀就能吃了。

爆米花

材料：自爆玉米粒2把(100克)，黄油10克(或色拉油)，糖2大勺。

做法

1.锅中加入黄油，小火热化。

2.加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。

3.听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。

4.可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

巧克力爆米花

材料：玉米，奶油，巧克力，小玉米粒，白砂糖。

做法

1、准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一块奶油放入锅内!多放点奶油味道好!

2、开火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化。

3、用筷子不断的搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。

4、巧克力放入，筷子要不停的搅动，让巧克力融化。

5、奶油完全融化，巧克力还未完全化开。

6、搅和差不多了!放入玉米粒，不要放太多，在锅底铺一层就可以了，放进去搅拌一下，接着放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的搅拌，直到听见有“砰砰“的爆炸声，玉米在锅里开始爆出花了!

7、这时盖上锅盖，把火关小，锅盖一定盖严，不要漏气，火大了，糖就糊了。关小火之后，还要不停的摇晃锅，避免沾锅，这时里面就跟放鞭炮一样，噼里啪啦的响。

8、当炸裂的声音越来越小，越来越少的时候，差不多能闻到香味了，这时候把火关上，不要开盖，等声音完全没有，玉米全都炸开之后，打开锅盖，呵呵!还冒着烟呢!

结语：以上就是为大家介绍爆米花做法的全部内容，相信大家都已经学会了，爆米花的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。