瘦肉怎么做鲜(瘦肉怎么做更好吃)

瘦肉根据喜好切均匀的片、条、丝,加入少许盐、味精、少量糖、鸡蛋清或湿生粉抓匀、腌好,下面我们就来说一说关于瘦肉怎么做鲜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

瘦肉怎么做鲜(瘦肉怎么做更好吃)

瘦肉怎么做鲜

瘦肉根据喜好切均匀的片、条、丝,加入少许盐、味精、少量糖、鸡蛋清或湿生粉抓匀、腌好。

2.把锅烧热,倒入适量的油(根据你的肉多少选择加油的量),等锅里的油冒白烟后倒入腌好的瘦肉,炒匀,待肉丝基本已经好时,倒入姜片(姜片也可以事先倒入少许油炒一下),炒一会,放入盐、味精即可。

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