如何简单做青蛙馒头(我家做小青蛙馒头)

如何简单做青蛙馒头(我家做小青蛙馒头)(1)

做各种各样花型的馒头,激发小孩子的食欲。一般以动物植物为主,使小孩子认识各种各样简单动物。我家做小青蛙馒头,不用模具,出锅香甜松软,孩子吃一次就忘不了,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

中筋面粉 400克

水 200克

酵母 3克

白砂糖 20克

菠菜粉 50克

可可粉 2克

香甜可口的青蛙馒头的做法

在面粉里加入酵母,水,糖,混合400克面粉。成团后分成三部分,取330克面团加入菠菜粉。

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取10克面团加入可可粉。

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剩下的60克不需要加颜色。

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室温下发酵到2倍大,大概一小时左右。

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用手指蘸取面粉搓一个洞,只要不回塌就可以了。

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绿色面团分成8等份,搓成鹅蛋形。

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白色面团也均等分后,沾到青蛙的脸上。可以适当用一些水沾。最后用咖啡色面团做嘴巴和眼睛。

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放进锅里继续二次发酵,发到二倍大,20分钟左右。

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开中大火蒸18-20分钟,不着急开盖,再蒙3分钟。

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蒸完后颜色还是不够绿,不过味道是菠菜的味道。

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口感很松软,女儿明天的早饭做好了。吃惯了刀切馒头,给小朋友换换口味也不错

如何简单做青蛙馒头(我家做小青蛙馒头)(12)

小贴士

青蛙的嘴巴可以用融化的巧克力画上去,眼睛可以用海苔替代。因为可可粉用多了会影响口感,用少了上色不漂亮。只有不断地总结经验才能越做越好。美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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