如何简单做青蛙馒头（我家做小青蛙馒头）

做各种各样花型的馒头，激发小孩子的食欲。一般以动物植物为主，使小孩子认识各种各样简单动物。我家做小青蛙馒头，不用模具，出锅香甜松软，孩子吃一次就忘不了，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

中筋面粉 400克

水 200克

酵母 3克

白砂糖 20克

菠菜粉 50克

可可粉 2克

香甜可口的青蛙馒头的做法

在面粉里加入酵母，水，糖，混合400克面粉。成团后分成三部分，取330克面团加入菠菜粉。

取10克面团加入可可粉。

剩下的60克不需要加颜色。

室温下发酵到2倍大，大概一小时左右。

用手指蘸取面粉搓一个洞，只要不回塌就可以了。

绿色面团分成8等份，搓成鹅蛋形。

白色面团也均等分后，沾到青蛙的脸上。可以适当用一些水沾。最后用咖啡色面团做嘴巴和眼睛。

放进锅里继续二次发酵，发到二倍大，20分钟左右。

开中大火蒸18-20分钟，不着急开盖，再蒙3分钟。

蒸完后颜色还是不够绿，不过味道是菠菜的味道。

口感很松软，女儿明天的早饭做好了。吃惯了刀切馒头，给小朋友换换口味也不错

小贴士

青蛙的嘴巴可以用融化的巧克力画上去，眼睛可以用海苔替代。因为可可粉用多了会影响口感，用少了上色不漂亮。只有不断地总结经验才能越做越好。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！