简单又好吃的凉拌粉丝做法（简单又美味的猪肉拌粉丝详细演示）

材料准备（2人份）：

材料1：食用油 2大勺、洋葱 1/2个、胡萝卜 5cm、

香菇 2个、四方鱼糕 1片、盐 少许、胡椒粉 少许

材料2：食用油 1大勺、猪精肉 200克、蒜末 1勺、

料酒 1勺、白糖 1勺、蚝油 1勺

材料3：泡好的粉丝 300克、苏子油 2勺、白糖 1勺、酱油 3勺

其他：灯笼椒 1/2个、小韭菜 少许、芝麻 少许、芝麻油 少许

做法：

1.首先翻炒均匀材料1。tip：先从硬到软的材料顺序进行翻炒。

2.翻炒材料2。tip：可以加少许辣椒油，添加少许辣味也非常好吃。

3.翻炒材料3。tip：粉丝要泡4个小时，如果没有时间浸泡，那就浸泡10分钟后，用沸 水煮3分钟也可以。

4.加入调料，进行调味。tip：调料可以根据自己的口味加减。

5.把炒好的所有材料倒入容器内，拌均匀。tip：灯笼椒和韭菜是被菜的余温弄熟的。这样口感才好。

这样这道《猪肉拌粉丝》就做好了，最后撒点芝麻点缀一下，就可以上桌了。

tip：粉丝调味时，口味要略重。其他材料调味时，口味要略淡，这样拌好后 口味才刚刚好。

tip：可以加点炒制的辣椒丝，也非常好吃。

小韭菜的香味和猪肉的香味，非常搭。

怎么样？配色是不是很漂亮？这道《猪肉拌粉丝》不仅好看，也非常好吃哦。色香味俱全！！！